На проектно-образовательном интенсиве стартовала вторая часть трека «Человек+» «Биотехнологии». Участники разделились на четыре группы: «Пищевые технологии», «Новая еда и новые корма», «Биотехнологии в растениеводстве», «Биотехнологии в животноводстве», «Биотехнологии для океана и аквакультур», «Биотехнологии для воспроизводства плодородия почв, «Еда как лекарство», «Технологии замещения тканей и органов». Работа в рамках второго такта проходит до 20 июля в Южно-Сахалинске.

«У нас сегодня или ломаются, или уже сломаны, или в ближайшее время ожидается слом или серьезное повреждение многих технологических цепочек. Это одновременно и угроза, и возможность. Пересобрать многое из сломанного мы не сможем, это долго и технически сложно. Но можем подумать, а нельзя ли то, что мы делали, сделать совсем другим способом. И есть ли у нас для этого заделы, которые мы раньше никак не могли начать использовать. Биотех, и в частности производство еды — одна из таких отраслей. Поэтому мы надеемся, что удастся получить принципиальные подходы к технологическому обновлению в этой сфере, которое можно будет использовать как катализатор и драйвер для смежных отраслей», — рассказал ведущий эксперт рабочей группы FoodNet (Фуднет) НТИ Алексей Кук.

Фото: пресс-служба НТИ

Во время старта второго такта участники поделились результатами работы по направлениям «Социокультура» и «Нейротехнологии», определили ключевые задачи по работе на такте «Биотехнологии», в том числе ознакомились с другими площадками и треками проектно-образовательного интенсива «Архипелаг 2024».

Участники сформулируют инициативы с применением сквозных технологий, представят их, обсудят вызовы и угрозы для отрасли биотехнологий, способы их преодоления. В том числе с до 19 июля выступят эксперты дискуссионного клуба, которые расскажут о еде будущего, о передовых интеллектуальных решениях в сельском хозяйстве и многом другом.

Читайте sakh.online