Своё. Родное. Островное.

Очень вкусно

В регионе завершился конкурс, на котором определили лучшие продовольственные товары сахалинских производителей. Выставку продукции пищевой и перерабатывающей промышленности островного региона развернули в торговом центре «Сити-Молл». На третьем этаже ТЦ свою продукцию представили предприятия и индивидуальные предприниматели.

Чего здесь только не было. Хлеб, выпечка, колбасы, копчёное мясо, икра, морепродукты, мороженое, газированные напитки, конфеты. Всё это можно было попробовать, оценить, насладиться вкусом.

Две подруги – Валентина Фёдоровна и Наталья Викторовна – специально  приехали, чтобы полакомиться вкуснятиной.

– Мы знали, что будет много хорошей продукции, и не ошиблись. Несмотря на непогоду, решили побывать на дегустации. Ещё не обошли все прилавки, а уже объелись, — рассказали женщины.

В полный восторг их привёл запечённый поросёнок. Аппетитную хрюшку на кусочки не резали, но зато все желающие могли узнать, как можно заказать к праздничному столу это кулинарное чудо.

У паровозика из изделий Долинского хлебокомбината тоже копились желающие узнать, где можно купить батон «Хорватский» и хлеб «северный с клюквой».

Детвора выстроилась в очередь за мороженым из Поронайского района.

– Мы пришли с сыном в детский магазин, услышали про дегустацию, и поднялись на третий этаж. Он, конечно, сразу потянул меня к мороженому. Ему положили в креманку три шарика разных, ещё с собой дали мороженое в стаканчике. Говорит, что очень вкусное, — рассказала мама восьмилетнего Саши Марина.  

Черепашка из теста, ёжик из сливочного масла, фонтан с шоколадом – так украшали вкусные экспозиции участники выставки.

В четыре этапа

У товаропроизводителей основная цель вкусно накормить островитян, а у жюри смотра-конкурса «Сахалинское качество» определить, кому это удаётся лучше всего.

Мероприятие проходило в четыре этапа. Сначала провели контрольную закупку продуктов местного производства. Затем качество образцов оценивали эксперты на дегустационных советах и определяли победителей на заседании конкурсной комиссии.

Региональная выставка стала заключительным этапом смотра-конкурса. Самую разнообразную продукцию – от мясных до кондитерских изделий – и новинки представили 24 островных товаропроизводителя.

Министр сельского хозяйства и торговли Инна Павленко приветствовала участников выставки.    

– Я очень рада тому, что это мероприятие ждут из года в год. Ждут потребители, потому что именно на выставке «Сахалинское качество» можно познакомиться с новиночками. Ждут представители торговли, чтобы провести деловые переговоры, и в результате расширить ассортимент товаров, которые предлагают покупателям. Я рада тому, что идея, которая возникла еще в 2004 году, именно тогда впервые провели региональный смотр-конкурс, сохранилась до настоящего времени. Сегодня наши пищевые предприятия окрепли, продолжают внедрять самые современные технологии, что позволяет наращивать производительность труда и совершенствовать качество продуктов. Только за период действия нашей конкурсной программы объём отгруженной продукции вырос в 4,5 раза. Конечно же, всё это происходит при государственной поддержке. В 2010 году президент России подписал Доктрину продовольственной безопасности и, двигаясь по заданному пути, мы пришли к сегодняшнему дню с отличными результатами, — сказала руководитель ведомства.

Выбрали победителей, заключили контракты

По итогам смотра-конкурса лучшим производителем в номинациях «Хлеб формовой из муки пшеничной 1 сорта» и «Батон нарезной» был признан ООО «Холмский хлебокомбинат». Также знак «Сахалинское качество» присуждён зефиру, который производит ООО «Кондитерская лавка»,  икре лососёвой зернистой баночной производства ООО «Курильский берег», ряженке ИП Германа Добрынина, сметане 20-процентной  «Грин Агро-Сахалин», творогу 9-процентному АО «Соколовский», колбасе свиной полукопчёной и колбасе варёной «Докторской» ООО «Сахалинская мясоперерабатывающая фабрика ЗТ 2», сарделькам свиным колбасного цеха «Сахалинский».

Знак «Сахалинское качество» производители смогут использовать при рекламе своих товаров. Также они получили право участвовать в конкурсе «100 лучших товаров России».

На выставке работала специальная деловая зона для эффективного взаимодействия и возможности заключения прямых договоров. В итоге было заключено более десяти  соглашений между товаропроизводителями, региональными торговыми сетями, а также предприятиями общественного питания.