Пейте, дети, молоко: как сахалинские буренки клоповки наелись

18 мая 2022, 22:00Общество
Фото: Игорь Антипов Кормилицы Сахалина

Эта история произошла в далекие и сложные 90-е годы прошлого столетия. Она передает атмосферу сельского хозяйства. Мальчишкой в нее попал автор рассказа, корреспондент Sakh.online Игорь Антипов.

В секциях пропускного типа с раздатчиками для комбикорма стояли восемь голштино-фризских красавиц. Наевшись, попадали в общий загон, и их сменяли другие.

Тем временем молоко уходило по стеклянным трубам прямо в огромный холодильник с мешалкой. Каждый литр щелчком фиксировал счетчик. Так на летней дойке «Солнцевская» совхоза «Краснопольский» Углегорского района с помощью хитрых приборов определяли объемы надоев.

Среди доярок в районном совхозе когда-то была Герой социалистического труда, мастер машинного доения Нина Федосовна Ефименко. В 1972 году женщина надоила рекордное количество молока — 4699 килограммов от каждой коровы, почти на 700 кило больше плана.

Нина Федосовна Ефименко - Герой Социалистического Труда

В деревянной избушке, неподалеку от фермы, сидели мужики — пастухи.

«Что там, наши мадамы отдоились?», — отодвинул занавеску на окне и спросил мой отчим Геннадий.

«Кажется, да! Пойдемте уже! Они уже в нашу сторону рога повернули».

В коровнике было двести голов. Заданным строем животные двинулись вперед. По пути коровы пили в ручье. Пока скотники равняли ряды по бокам, герой истории двинулся в сторону сопки, над которой возвышалась линия электропередач. В зарослях наткнулся на кусты красники, которую в простонародии называют клоповкой.

За пастухом потянулись десятки коров. Они тоже начали сбор дикоросов. Остановить рогатых и хвостатых от этого было невозможно.

После многочасовой прогулки началась вечерняя дойка. Юноша взял трехлитровый бидон, попросил старших набрать туда молока. Сделав пару глотков, удивился. Напиток отдавал клоповкой.

«Клоповкой? Молоко?! Да я ж сейчас нашим скотникам гриву взъерошу!» — крикнула громогласно бригадир совхоза Светлана Ивасенко.

Животноводы, несмотря на строгие требования ГОСТа, партию решили не забраковывать, молоко отдали подросшим телятам, их желудки были уже достаточно крепкими.

Правда, за такую оплошность пастухов лишили премии. Те, имея перед начальством бледный вид, буркнули:

«Подумаешь, не досмотрели… Мы, может, прорыв в линейке новых молочных продуктов сделали».

Авторы:Игорь Антипов