Чтобы заработать интоксикацию, отравление и прочее не обязательно есть мухоморы или бледные поганки. Угодить в неприятную ситуацию можно, отведав и те грибы, которые считаются съедобными.

Специалисты советуют перед употреблением обязательно варить, вымачивать или высушивать грибы. При этом выводятся вредные вещества, которые в них содержатся.

Грибы — скоропортящийся продукт, их необходимо перебрать и обработать в самые сжатые сроки, максимум в течение суток. Отравиться можно и съедобными грибами, если они уже начали портиться. Не стоит употреблять в пищу грибы, которые собраны у дорог. Они могут впитать в себя ядовитые выхлопные газы и стать причиной отравления.

Первые симптомы при отравлении грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа. Резкая головная боль, тошнота, рвота, колющие боли в животе, нарушение зрения, сильная жажда, хриплый голос, судороги, слабость и обильный пот — повод немедленно вызвать скорую помощь или быстро доставить пострадавшего в больницу.

До приезда медиков можно оказать первую помощь. Один из способов — промыть желудок. Для этого нужно, чтобы пострадавший выпил более литра воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту. После этого можно дать адсорбент. Отравившийся человек должен пить как можно больше воды. Если у него озноб — надо укутать одеялами.

Как правило, пациентов с отравлением грибами госпитализируют и лечат в стационаре.

Авторы:Ирина Лукоянова

Читайте sakh.online