Пост — это не диета

Оцените свои возможности.

В России в самом разгаре Великий пост. Он продлится до 20 апреля. Многие верующие люди уже выработали свою тактику и стратегию его соблюдения. Одни подобрали для своего рациона продукты, которые позволяют придерживаться канонов, другие считают воздержание от молочной и мясной пищи не самой главной составляющей питания в эти дни. Немало и тех, кто впервые решил начать поститься и соблюдать столь длительные по времени ограничения пищи. Именно им важно правильно оценить свои силы, чтобы воздержание не нанесло вреда здоровью.

Медики призывают тех, кто решил на время поста отказаться от определённых продуктов, трезво оценить свои возможности. Резкий отказ от животной пищи может привести к обострению хронических заболеваний, нарушению углеводного баланса в сторону гипогликемии. Слабость, потливость, головная боль, нередко обмороки — так может отреагировать организм на отсутствие в питании мяса, яиц, молочных продуктов.

Категорически не рекомендуется поститься людям с сахарным диабетом и другими хроническими заболеваниями, беременным женщинам, кормящим мамам, маленьким детям, пожилым людям, тем, кто занят тяжёлым физическим трудом, и военным.

В любом случае, если вы впервые решили поститься, обратитесь за консультацией к врачу. Он оценит состояние вашего здоровья и даст необходимые рекомендации, как правильно организовать своё питание.

Отказ от животной пищи приводит к тому, что люди начинают потреблять больше углеводов. Несбалансированный состав таких блюд, в которых недостаточно определённых витаминов, минералов, белка и клетчатки может привести к обострению многих, в том числе и аллергических заболеваний.

Бытует заблуждение, что можно во время поста сбросить лишний вес. Специалисты уверены, что пост — это совсем не диета. Те, кто налегает на хлеб и каши, напротив, имеют шанс набрать килограммы.

Продумайте рацион. 

Если у вас нет противопоказаний, а есть стремление соблюсти традицию, то следует правильно организовать своё питание. По возможности надо стремиться максимально разнообразить рацион. Обязательно в меню должны быть овощи. Кроме традиционных для стола россиянина картофеля и белокочанной капусты, не пренебрегайте брокколи, тыквой, перцем, спаржей, салатами и зеленью. Обязательны в рационе фрукты — яблоки, груши, гранат, хурма, цитрусовые, виноград. Не забывайте про бобовые — горох, нут, чечевицу, сою. Кстати, фасоль очень часто ещё называют «говядиной на грядках» за высокое содержание растительного белка.

Хорошим дополнением к постному столу будут орехи, сухо-фрукты, грибы, мёд. Готовить первые, вторые блюда и выпечку можно с добавлением растительного масла.

И про рыбу. В Великий пост есть дни, когда разрешается употреблять в пищу рыбу. Например, в праздник Благовещения (всегда отмечается 7 апреля) и в Вербное воскресенье (в этом году праздник выпадает на 13 апреля). Кроме того, накануне Вербного воскресенья, в Лазареву субботу, разрешается есть рыбную икру.

Разнообразить свою трапезу можно морепродуктами. Благо в Сахалинской области их богатый выбор. Кальмары, креветки, крабы, гребешки, безусловно, обогатят организм необходимым белком, правда, при этом изрядно опустошат кошелёк.

Хорошее настроение и чувство меры. 

Психологическое состояние, правильный настрой также помогут тем, кто решился отказаться от животных продуктов. Не стоит унывать, если в эти дни вы будете чувствовать особую тягу к мясу или молоку. Это нормальная реакция организма на отсутствие привычных продуктов. Если же будет совсем в тягость, не мучайте себя, сделайте послабление. Ограничения в еде в эти дни нужны не для того, чтобы поиздеваться над собственным организмом.

Кстати, в пост существует ограничение на алкоголь. Немного вина разрешается в праздники и выходные дни. А вот от застолий с обильными возлияниями и крепкими напитками надо отказаться.

Если человек впервые начинает поститься, лучше всего обратиться за советом к священнику в храме или к тем людям, которые имеют в этом деле опыт. Наверняка их рекомендации будут полезны и помогут определить правильную меру телесного поста.