Гость из Мексики

Если в вашем огороде пусть даже не растут огурцы и помидоры, то кабачок должен быть точно. Вот какой овощ самый не прихотливый, так это он. Здесь нужны только определённые знания и навыки, тогда культура одарит вас отменным урожаем. А он, в свою очередь, поможет вашему организму восполнить организм витаминами и минералами, особенно калием и магнием, которые полезны для сердца. Также в кабачках содержатся антиоксиданты и клетчатка, улучшающая пищеварение. Ну и немаловажно, что кабачки низкокалорийны.

Всё надо успеть вовремя

В Сахалинской области кабачки не сеют в открытый грунт сразу, так как из-за короткого лета они не успеют созреть, ну или это случится перед самыми заморозками. Поэтому культуру сначала выращивают на рассаду. Сейчас это делать уже поздно, поэтому её можно приобрести. Важно правильно выбрать ростки, чтобы вам не попались больные или очень слабые. Здоровая рассада имеет толстый стебель, крепкие, зелёные листья. Если растение хоть немного пожелтевшее, есть налёт на листьях или какие-то тёмные пятна, то оно явно не здорово, от такого лучше отказаться.

У продавца стоит поинтересоваться, что за сорт вы покупаете. Во-первых, уточните сроки созревания. Для островного региона для высадки в открытый грунт подойдут ранние и среднеспелые сорта. Ну и существует два вида культуры: кустовые и плетистые. Первые более компактные, занимают меньше места на грядке, зато вторые можно пустить по забору или небольшой изгороди. Подумайте о дальнейшем применении урожая — одни сорта больше пригодны для приготовления горячих и холодных блюд сразу после сбора, другие — могут отлично лежать до полугода, третьи — хорошо идут на консервацию. Всю эту информацию вам должен объяснить продавец. Если он не может этого сделать, то от покупки стоит отказаться — зачем вам «кот» в мешке.

Любитель солнышка                    

Кабачок потребует только плодородную почву: никакой глинистой земли и песчаника. Суглинок и глинистую надо разбавить торфом, перегноем, древесными опилками. Если же в почве много песка, то наоборот стоит добавить глинистой земли. Также тяжелый глинистый грунт предварительно можно нейтрализовать с помощью доломитовой муки, внося её под перекопку. Лучшими предшественниками для кабачка считаются свекла, лук, горох, бобы, морковь и все пасленовые культуры.

Чтобы кабачок быстро рос и развивался, ему необходимо много солнца, поэтому место надо выбрать на хорошо освещённом участке. Учитывайте то, что у культуры немаленькая корневая система, которая не потерпит подтопления, поэтому выбирайте возвышенности или повыше расположенные грядки.

Перед посадкой грядку надо перекопать. Примерно из расчёта на один квадратный метр надо добавить в почву два ведра компоста или перепревшего навоза, треть ведра древесной золы, две столовые ложки суперфосфата и столько же сульфата калия.

Расти сильным и большим

Плюсы выращивания кабачков с рассады весьма велики: достаточно долго вы будете наслаждаться свежими овощами с грядки, так как растение плодоносит до самых заморозков. Бывалые огородники советуют высаживать растение в пасмурный день или делать это рано утром, кто-то вообще говорит, что лучшие посадки в дождливую погоду. Кабачки сажают либо в 2 ряда, либо в шахматном порядке. Вторая схема удобнее для ухода за растениями. Лунки для посадки делают на расстоянии 70–100 сантиметров друг от друга, так как кабачки нуждаются в пространстве для роста. Глубина лунки должна быть такой, чтобы корневая система растения свободно располагалась внутри. Если вы не удобрили почву на грядке заранее, то перед посадкой рассады в каждую лунку рекомендуется добавить немного перегноя или компоста, а также минеральные удобрения, чтобы обеспечить кабачки необходимыми питательными веществами на начальном этапе роста.

Перед высадкой растение надо обильно полить, чтобы проще было извлечь его из ёмкости и не повредить корни. Достаёте и располагаете в подготовленную лунку, а потом присыпаете землей и слегка уплотняете почву вокруг стебля рукой. После этого снова проливаете почву вокруг растения землёй.

Овощ вообще не привереда

Кабачки вырастают в мощные кусты, плоды на треть состоят из влаги, поэтому для нормального развития и роста им необходимы регулярные и обильные поливы. И что самое приятное в уходе — культура не привередлива и не боится полива холодной водой.

Если стоят сухие и жаркие дни, то до начала плодоношения кабачки надо поливать через день, причём под каждый куст не меньше пяти литров. В сильную жару — не ленитесь, делайте это каждый день. А вот когда появятся первые плоды, то полив стоит сократить, чтобы плоды не стали водянистыми, такие долго не хранятся. Воду вносить лучше утром или вечером.

После каждой «водной процедуры» почву вокруг растения надо рыхлить, чтобы корка, которая образуется после этого, не мешала доступу кислорода к корням. Можно замульчировать землю на грядке опилками или сеном. Так не будет образовываться корка, дольше будет удерживаться влага и такой способ поможет избежать роста сорняков.

Как говорят многие огородники, лучшее удобрение для всех тыквенных культур — это натуральная органика. Хорошо подойдёт раствор навозной жижи. Надо развести навоз с водой в пропорции 1:10. До того, как появятся плоды, достаточно двух подкормок таким удобрением. Лучше не увлекайтесь органикой, иначе растения будут наращивать зелёную массу, что скажется на количестве урожая.

Ну и прищипка. Она требуется только у плетистых кабачков. Надо прищипнуть плеть над 5–6 листом. У кустовых сортов прищипку делать не надо. Там плоды сами сформируются на растении. Но у кустовых кабачков возникает другая проблема — загущение куста листьями. Смело удаляйте листья, которые затеняют плоды и препятствуют доступу к ним солнца и воздуха.

Ну а болеют кабачки вообще крайне редко. Они сами по себе обладают повышенным иммунитетом ко всем грибковым заболеваниям.

Кабачки обладают

Прекрасными антистрессовыми свойствами. В них содержатся антиоксиданты, которые оказывают успокоительное действие на нервную систему, помогают снизить уровень стресса и поднять настроение.

Раствор сброженной травы готовится следующим образом: бочку на треть заполните скошенной травой и залейте водой. Закройте крышкой и оставьте на неделю. Лучше всего поставить бочку на открытое солнце, тогда процесс брожения пойдет быстрее.

Через неделю можете использовать смесь для подкормки. Для этого разведите раствор в концентрации 1:3 с водой.

Лунный календарь на июнь–июль

• Благоприятные дни: 27, 30,1, 2, 4, 5, 6, 8, 9
• Нейтральные дни: 28, 29 3, 7