Сахалинский тунец: азарт рыбалки и праздник для всех

Награда за везучесть

Рыболовно-гастрономический фестиваль «День сахалинского тунца» состоится уже в третий раз. Катера с экипажами выйдут в море, чтобы посоревноваться в ловле рыбы. Призовые места заберут те, кто поймает больше всего тунца. Дополнительная награда — за самый увесистый экземпляр. Также участники будут бороться за улов японской лакедры и других редких видов рыб. У турнира есть чёткий график: старт в море в восемь часов утра, возвращение — в три часа дня.

— Рыбалка — дело непредсказуемое. Всё зависит от удачи участников, их опыта, выработанных маршрутов для ловли тунца. Катера выходят в одном направлении, у всех плюс-минус одинаковые проработанные маршруты. Но если кто-то из участников увидит, что у других в определённом месте начался клёв, никто им не запрещает подъехать и присоединиться, — отмечает организатор фестиваля Елизавета Дорошенко.

За сахалинским тунцом из других регионов

Приём заявок на участие в фестивале в этом году уже завершён. Обязательным условием было наличие собственного плавательного средства и рыболовного снаряжения. Для некоторых участников катера предоставляются в аренду. За звание лучших будут бороться 14 команд. География участников обширна: Москва, Екатеринбург, Владивосток, а также Сахалин.

В прибрежных водах островного региона можно встретить различные виды тунца. Самый распространённый из них — тихо-океанский голубой. В прошлом году во время турнира улов с каждого катера был примерно по 11 таких хвостов в день.

Участник фестиваля и капитан катера «Василиса» Владислав Плесков отмечает, что судно играет ключевую роль в ловле тунца. На нём обязательно должны быть эхолоты, радары, держатели для удилищ и автопилот. Но даже это не гарантирует улов.

— В прошлом году мы смогли поймать голубого тунца весом 74 килограмма. Это была настоящая борьба. В этот момент ты чувствуешь адреналин и понимаешь, насколько тунец сильная рыба. Некоторым моим знакомым попадалась и более крупная, хотя ребята были с меньшим опытом. Тут всё зависит от удачи, — рассказывает Влади-слав Плесков.

Кулинарные шедевры

Фестиваль готовит множество сюрпризов и для зрителей, которые приедут поболеть за участников соревнований. В этом году их ждут интерактивные площадки, конкурсы и мастер-классы по разделке тунца и приготовлению суши. Для юных посетителей будут работать аниматоры, тир, фотозона и мастера по аквагриму. Гости также смогут забрать на память сувениры с тематикой фестиваля и, конечно же, попробовать рыбные деликатесы.

Для желающих в полной мере насладиться кулинарными изысками из тунца от профессиональных поваров будет работать отдельная платная зона. Гостям приготовят блюда мастера своего дела, отобранные президентом Сахалинской ассоциации кулинаров и рестораторов Валерием Ковалёвым. Посетителей импровизированного ресторана на открытом воздухе ждут три подачи в обед и три — на ужин.

Более подробную и актуальную информацию о предстоящем событии можно найти на официальных ресурсах информационного партнёра мероприятия медиахолдинга «Губернские ведомости».

Автор: Андрей Левченко