Вирусный рецепт из соцсетей: трендовое мороженое в сугробе приготовили на Сахалине

В российских соцсетях стремительно набирает популярность необычный кулинарный эксперимент — мороженое, приготовленное своими руками. Для десерта не нужны ни морозилка, ни сложные ингредиенты: достаточно снега, сливок, сгущенки и немного фантазии. Те, кто повторил рецепт, уверяют: вкус получается не хуже, а иногда и лучше магазинного.

Зимний десерт быстро превратился в настоящее семейное развлечение. Экспериментируют и взрослые, и дети, а ролики с процессом приготовления собирают тысячи просмотров и комментариев.

Идея проста и понятна даже детям.

Редакция Sakh.online решила не оставаться в стороне и проверить вирусный рецепт на практике.

В металлическую миску или кастрюлю наливают жирные сливки (обычно 33%), добавляют сахарную пудру, ванильный сахар или сгущенное молоко. Посуду ставят в небольшое углубление в сугроб, дополнительно присыпают солью — так холод усиливается — и начинают активно взбивать смесь венчиком.

Уже через 10-15 минут масса густеет и превращается в нежное, тягучее мороженое.

После приготовления самодельное мороженое дали попробовать сотрудникам медиахолдинга «Губернские ведомости», где работают корреспонденты, — эксперимент вызвал живой интерес и бурное обсуждение.

Коллеги отмечали необычную текстуру десерта, его мягкий сливочный вкус и признавались, что не ожидали такого результата от «снежного» рецепта.

Некоторые сотрудники делились, что мороженое получилось нежным и совсем не водянистым. Другие заметили, что эксперимент больше похож на развлечение, чем на кулинарию, и с радостью повторили бы его дома с детьми.

При этом редакция Sakh.online рекомендует сахалинцам одеваться теплее, если захочется повторить рецепт: процесс требует активного взбивания на морозе, и без теплых перчаток или варежек руки могут быстро замерзнуть.

Как именно проходил эксперимент редакции — смотрите в видео.