

До Светлой Пасхи осталось всего три дня, и полки южно-сахалинских магазинов ломятся от «праздничных гнезд», «шоколадных заек» и творожных шедевров. Корреспондент редакции Sakh.online прошелся по ценам четырех популярных сетей — «Столичного», «Верного», «Первого Семейного», «Реми», и заглянул в сегмент «куличи на заказ», чтобы выяснить, где сахалинцы могут разориться на символе праздника, а где — «уложиться в полтинник». Спойлер: разница в цене за килограмм продукта между масс-маркетом и ручной работой достигает 1000%.
Ассортимент поражает: от гигантских краффинов до мини-булочек «на один укус».
В этом году здесь приготовили далеко не дешевые куличи — если ориентироваться исключительно на цену в розничной торговле, можно сказать, что производитель выбрал для себя премиум-сегмент. Так, мини-кулич «Пасхальный зайчик» весом 150 граммов обойдется в 449 рублей (в перерасчете на 1 килограмм — 2 993 рубля).
Есть в ассортименте кулич попроще, с цукатами, весом 600 граммов, он обойдется в 799 рублей.
Не менее высокий ценник вышел у творожной пасхи, ее вес составил 650 граммов, а стоимость достигла 999 рублей.
Здесь цены сдержанные, а в ассортименте представлена пасхальная выпечка для детей. Среди хитов сезона отметился кулич «Воскресный» весом 140 граммов и по цене 99 рублей. По нашим наблюдениям, это самый дешевый классический вариант из всех предложенных, можно сказать, настоящий «социальный» кулич.
Детям предлагают купить «Зайку» и «Цыпленка» — куличи по 200 граммов и по 239 рублей.
Варианты подороже, а это творожный и шоколадный куличи, их вес составит от 370 до 500 граммов, обойдутся в 459 рублей каждый.
Кулич из слоеного теста — «Краффин» весом 550 граммов обойдется в 599 рублей.
Никаких «зайцев» и «гнезд» мы здесь не встретили, только граммы и рубли. Да и логика изделий линейная, почти «по оптовому принципу»: чем больше вес кулича, тем дешевле покупателю обойдется каждый его грамм.
Классический кулич весом 200 граммов обойдется в 217 рублей (или 1 085 рублей за килограмм), в 300 граммов — 322 рубля (1 073 рубля за кг), 400 граммов — 420 рублей (1 050 рублей за кг).
Разброс цен — максимальный. Рядом лежат пасхальные булочки из категории «перекус за 38 рублей» (их вес 70 граммов) и элитные позиции.
80-граммовый мини-кулич обойдется в 76 рублей. Набор таких изделий из трех штук обойдется чуть дешевле — 220 рублей.
На продажу испекли полукилограммовый кулич «Праздничный майский» за 850 рублей. За «Творожный» кулич весом 380 граммов попросят 620 рублей. Тем, кто уже сыт традиционными вариантами, кондитеры предлагают отведать кекс шоколадный с фисташковой начинкой, за полукилограммовое изделие придется заплатить 770 рублей.
Если среди предложенных вариантов вашего не оказалось, можно сделать предзаказ частному кондитеру. Но придется раскошелиться. Самый скромный вариант — кулич с шоколадными каплями диаметром 11 сантиметров и весом 350 граммов — будет стоить 1 690 рублей. При этом изделие упакуют в крафтовую коробочку с красивой лентой.
Кулич диаметром 13 сантиметров и весом 450 граммов обойдется в 2 590 рублей, а пасха творожная с вишней весом 900 граммов стоит 2 990 рублей.
Если произвести перерасчет, то каждый килограмм заказного кулича достигает 5 750 рублей.