Птицефабрика «Островная» запустит производство охлажденного мяса

Модернизация птицефабрики «Островная», расположенной в Южно-Сахалинске, позволит полностью закрыть потребности островитян в яйце и обеспечить их мясом птицы на 13%. Инвестиционный проект по техническому перевооружению предприятия уже стартовал при непосредственной поддержке региональных властей.

7 апреля губернатор Сахалинской области Александр Хорошавин посетил птицефабрику, где на месте ознакомился с тем, что уже сделано и что еще предстоит сделать. Он побывал в оснащенных современным оборудованием испанской фирмы «Зуками» новых корпусах предприятия, каждый из которых рассчитан на 70 тыс. птиц. Директор птицефабрики Сергей Добреля поделился: новое оборудование позволит снизить затраты и повысить продуктивность производства. Причем как в промышленном цеху, так и в помещениях, где содержится ценное родительское стадо. Уменьшила расходы на производство и недавняя частичная газификация предприятия (в этом также помогли областные власти). Ежегодная экономия составила около полумиллиона рублей.

Останавливаться на достигнутом руководство не намерено. Директор «Островной» рассказал, что модернизация и техническое перевооружение предприятия рассчитаны до 2018 года. Программа разработана совместно с министерством сельского хозяйства. «На оборудовании, которое было установлено еще в советское время, конкурировать с современными российскими предприятиями невозможно. И мы предусмотрели ряд изменений, которые помогут обеспечить население Сахалинской области качественной, свежей и вкусной продукцией», - рассказал он.

Помимо модернизации уже существующих цехов, на птицефабрике намерены запустить новое для острова бройлерное производство. И в правительстве региона эту идею полностью поддерживают. Не секрет, что в настоящее время внутренний рынок острова испытывает дефицит такого продукта, как охлажденное птичье мясо. Вообще, обеспечение населения мясом собственного производства всех видов на сегодня в области пока составляет не более 6%.

«Сейчас на рынке островного региона преобладает замороженная продукция птицеводства. А наиболее конкурентоспособный продукт – охлажденное мясо – есть в ограниченном количестве. И эту нишу нам необходимо заполнить. У предприятия для этого есть потенциальные возможности», - сказал губернатор.

Запускать бройлерное производство предполагается поэтапно. Уже после ввода первой очереди его мощность составит 0,7 млн. голов птицы ежегодно, то есть на сахалинские рынки поступит до 1 тыс. тонн мяса. Вторая очередь обеспечит островных потребителей уже 2,5 тыс. тоннами ценной и востребованной продукции.

Еще одно перспективное направление – производство яичного порошка. Качество сахалинского продукта отменное, что подтверждается множеством наград, полученных на различных выставках и конкурсах. Однако объемы производства пока невелики, мощность техники не позволяет. Тем не менее, сахалинский яичный порошок поставляют в соседние регионы, к примеру, в Хабаровский край.

Уже в этом году планируется ввести в эксплуатацию новую установку, которая позволит производить порошок еще более высокого качества. Новое оборудование компактно, потребляет мало электроэнергии, а управлять им может всего лишь один человек. Сырье для производства тоже имеется, особенно в летнее время, когда многие сахалинцы уезжают в отпуска и потребление яиц снижается.

Директор птицефабрики поделился с губернатором смелыми планами по поставке порошка и в соседние страны, например, в Японию. Сегодня в Стране восходящего солнца закупают продукт по аукционной системе, в основном в Голландии. Между тем, качество сахалинского продукта высочайшее, а транспортные расходы минимальны.

«Вопрос надо проработать, если необходима наша помощь, мы ее окажем. Япония покупает у нас уголь, газ, рыбную продукцию. Можно рассмотреть и возможность поставки яичного порошка», - заметил глава региона.

Важно, что модернизация птицефабрики включает в себя и такой важный фактор, как экологическая безопасность. В планах – построить на территории предприятия цех по переработке отходов убоя. Это избавит от неприятных запахов, свойственных подобному производству, что, как известно, очень заботит жителей близлежащих районов.

Планы по модернизации предприятия не ограничиваются сроком до 2018 года. В проекте до 2020 года есть и множество других рациональных идей. К примеру, наладить на Сахалине выпуск органических удобрений из куриного помета. Ведь сельхозпроизводство в островном регионе набирает обороты, соответственно, увеличивается и потребность в удобрениях. У органической подкормки есть неоспоримые преимущества перед минеральной: повышение урожайности до 30% в первый же год внесения в почву, восстановление плодородного слоя. Причем, пока конкурентов такому производству практически нет, а рынок сбыта удобрений – неограничен. На фабрике не без оснований считают: если запустить такое направление, разрешится глобальная задача по оздоровлению экологической обстановки региона.

Задачи перед предприятием стоят грандиозные, и губернатор Сахалинской области сказал, что птицефабрике будет оказана серьезная государственная поддержка. «Уже сегодня «Островная» - одна из лучших птицефабрик не только в островном регионе и на Дальнем Востоке, но и в Российской Федерации. В настоящее время она на 85% удовлетворяет потребности островитян в яйце. Ожидаем, что по итогам реализации крупного инвестиционного проекта при поддержке регионального правительства здесь появится современное и высокотехнологичное предприятие», - подчеркнул Хорошавин.

Помимо насыщения рынка местной продукцией высокого качества, у модернизации есть и ряд других положительных эффектов. Это увеличение налоговых отчислений и повышение конкурентоспособности птицефабрики в условиях членства России в ВТО, создание новых рабочих мест.

Общая стоимость работ по проекту (предусматривается строительство и реконструкция ряда корпусов, оснащение их оборудованием) оценивается в сумму более чем 1 млрд. рублей.

Птицефабрика «Островная» была создана в 1999 году. Собственник предприятия – Сахалинская область. Основная продукция – яйцо, мясо птицы, продукция переработки мяса. За прошлый год предприятие выпустило 95 млн. 655 тыс. яиц, 489,5 тонн мяса птицы. Налоги в бюджет составляют 26 млн. руб.