Невостребованное богатство

Дальневосточные запасы водорослей – крупнейшие в мире

Добывают почти ничего

Море наше – огромная житница, но мы достаточно слабо используем его ресурсы. Зачастую просто не умеем. Не понимаем, какое богатство валяется прямо под ногами.

В 1940-е годы народ ехал на Сахалин, чтобы добывать... сельдь! Даже сардину обозвали селедкой-иваси, потому что для нас, пришлых людей с материка, это выглядело более знакомым и понятным. Сегодня мы освоились, узнали про красную рыбу, про моллюсков и водоросли. И все равно европейское сухопутное мышление пока остается главенствующим. С завистью смотрим на соседей по региону, аборигенов, которые черпают из моря полной мерой. А нам что мешает?

Ученые из Сахалинского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (СахНИРО) утверждают, что самый важный наш неиспользованный морской биоресурс – это водоросли. Крупнейшие в мире запасы осваиваются едва ли на 3 проц., при том, что за рубежом их уже кое-где давно вычерпали и вынужденно перешли на искусственное разведение.

До недавнего времени мы знали в основном одну морскую капусту – ламинарию. Лишь только сравнительно недавно в продаже появились и другие виды водорослей (в основном сушеных из стран Юго-Восточной Азии), стал широко использоваться для салатов фукус – «морской виноград».

Но даже с ламинарией все не так однозначно, считает Александр Дуленин, старший научный сотрудник Хабаровского филиала Тихоокеанского научно-хозяйственного исследовательского центра (ТИНРО).

– На западе, в той же Москве, Петербурге, я не замечал в магазинах простой мороженой ламинарии – а ведь это сумасшедший рынок сбыта. Почему наши промышленники не реализуют эту возможность, для меня загадка, – говорит он.

По сведениям А. Дуленина, только в западной части Татарского пролива имеется до 300 тыс. т водорослевых ресурсов (из них 80 тыс. – ламинария), а добывается – всего 150 т. То есть почти ничего.

Где ты, рынок?

Но настоящее водорослевое богатство сосредоточено в Сахалинской области. В 2009 году масштабные водолазные учетные работы показали следующие запасы: на Южных Курильских островах – 718,4 тыс. т, на Северных – 22,8, на восточном Сахалине – 43,56 и на западном Сахалине – 15,6 тыс.т.

Если быть еще точнее, то основная часть ресурсов – почти 700 тыс.т – сосредоточена в районе Малой Курильской гряды.

– Ламинария и анфельция Курильских островов не осваивается совсем, ламинария Сахалина осваивается по-разному: там, где нет лосося, другие виды промысла находят интерес у местного населения, – рассказывает начальник отдела аквакультуры и воспроизводства СахНИРО Дмитрий Галанин. – Мы можем говорить о том, что нет интереса у промышленников, но, я считаю, главное – недоступность рынка сбыта. Если бы рыбаки могли с прибылью реализовать свою продукцию, нашлись бы желающие, транспорт – все бы нашлось.

Ученые со всего Дальнего Востока – Приморья, Камчатки, Сахалина, Хабаровска, Магадана – собрались в СахНИРО, чтобы обсудить возможности добычи макрофитов – крупных морских водорослей. Сахалинская область в этом сегменте может претендовать на роль лидера: ее запасы обширны, сравнительно хорошо изучены и доступны.

Для сравнения: например, в Хабаровском крае преобладает ламинария Гурьяновой, которая имеет более низкие товарные качества, чем ламинария японская. Влажный климат затрудняет сушку морской капусты на берегу, а подъездных путей к побережью часто нет. На Сахалине ситуация гораздо более благоприятна, это отмечают все исследователи.

Запреты, запреты...

Но есть еще несколько причин, по которым добыча водорослей не развивается. Во-первых, не хватает рыбацких сил. Точнее, период сбора урожая морской капусты совпадает по времени с лососевой путиной, которая оказывается для рыбаков намного выгоднее. Весь флот бросается на горбушу и кету. Только там, где красной рыбы меньше – например, на западном побережье Сахалина, – развивается промысел ламинарии.

Еще одна причина кроется в законодательных запретах. Например, некоторые эффективные орудия лова сегодня запрещены.

– В начале 2000-х существовал весьма успешный промысел водорослевой гребенкой, – рассказывает А. Дуленин. – Добыча велась селективно, негативного влияния на поселения макрофитов за пять лет наблюдения нами отмечено не было. Однако гребенка запрещена правилами, и промысел ею прекращен.

Сегодня водоросли добывают водолазным способом (что очень недешево), при помощи драг или канзы – это такая «метелка» из прутьев, на которую накручивают листы ламинарии, чтобы выдернуть их из глубин морских. Методы все старые, но верные: канзой, например, можно за смену добыть пару тонн морской капусты.

Еще один запрет касается изъятия так называемых обыкренных водорослей. Так, в Охотском море ежегодно добывали десятки тонн псевдолессонии ламинариевидной, в которую местная сельдь откладывает икру. Сегодня водоросль внесена в Красную книгу РФ, и вывести ее из этого реестра практически невозможно. При этом шторма ежегодно выбрасывают на побережья от 5 до 20 тыс.т псевдолессонии, и это не влияет на воспроизводство сельди. На таком фоне десятки и даже сотни тонн были бы незаметны.

Наука «в довесок»

Конечно, за добычей морской капусты нужно следить не менее пристально, чем за выловом лососевых, чтобы не допустить уничтожения популяций. Прецедент уже был, о нем рассказал Дмитрий Галанин. В конце 1980-х годов в районе Малой Курильской гряды практиковалась хищническая добыча ламинарии, из-за которой объемы биомассы сократились почти в десять раз.

– И только в 2009 году мы констатировали, что ресурсы восстановились до уровня 1986 года, – сообщил ученый. – Важно обратить внимание на этот факт и не допускать больше подобных варварских действий, которые сказались не только на ламинарии, но и на всех сопутствующих ей видах.

Сегодня правила разрешают изымать ежегодно от 10 до 40 проц. водорослевых запасов, в зависимости от региона и вида. Но сколько по-настоящему допустимо, неизвестно, потому что серьезных исследований никто не проводил. Вообще финансирование морских научных изысканий – тема болезненная. Большинство сведений по водорослям ученые получают попутно в ходе изучения рыбных скоплений. Так сказать, в довесок.

Однако сбор информации понемногу идет. Сегодня ученое сообщество намеревается создать общую базу данных по макрофитам, систематизировать и обобщить накопленный опыт, поработать над изменениями в правила рыболовства. И, может быть, прошедшая сахалинская конференция станет толчком к тому, чтобы мы наконец взяли то, что давно уже само просится нам в руки.