Голубая ягода болот
Почему ее обзывают дурникой?
Голубика из американских субтропиков вымахивает в рост человека – и на этих деревцах все те же кисло-сладкие освежающие ягоды. В жарких краях есть свои, экзотические виды голубики
Подоспела ягодная пора, и потянулись люди на болота за гонобобелем, а за ними – и я. Многие называют эту ягоду голубикой, потому что по цвету она сродни утреннему сахалинскому небу.
Проходя зыбкий торфяник, обнаружил рясные кусты, усыпанные удлиненными бархатисто-нежными ягодами, подернутыми сизоватым налетом. Не отказал себе в удовольствии ими полакомиться. Признаться, такой вкуснятины уже давно не пробовал.
Голубика, или, как ее еще называют, северный виноград, любима всеми. И эскимосы, и жители тропиков ее уплетают за обе щеки и нахваливают.
А индейцы, если верить их сказаниям, почитали голубику как божественное растение. Апачи и команчи не сомневались, что боги посылают им эти «звездные ягоды» для защиты от болезней.
Голубика, особенно лесная, содержит антиоксиданты. Эти важные вещества защищают наш организм от избытка свободных радикалов. Они, как утверждают ученые, уменьшают риск заболевания некоторыми видами рака.
Также эта ягода богата биофлавонидами. Потребление голубики может уменьшать негативные последствия болезни Альцгеймера и процессов, связанных со старением. Так что чудо-растение – своеобразный эликсир молодости.
Поэтому я сильно удивился, когда услышал, что местные старожилы называют гонобобель дурникой, а еще – пьяникой…
Отчего же вкусной ягоде навешали такие вздорные ярлыки? Оказывается, ее «скомпрометировал» болотный багульник, растущий почти всегда с ней по соседству. Это ядовитое растение как раз и оказывает одурманивающее действие на людей, собирающих ягоду. Многие из них потом долго мучаются головной болью. Так голубика оказалась без вины виновата…
И все же нет дыма без огня. Специалисты советуют не злоупотреблять ягодами, собранными на болотах, густо заросших багульником. В отличие от садового гонобобеля, который недавно начал культивироваться, отследить процесс опыления диких ягодных растений пока не представляется возможным.
Именно поэтому потребление большого количества ягод голубики, которые, возможно, подверглись опылению ядовитыми растениями болот, может вызвать у человека легкое отравление: слабость, головокружение, тошноту. Пожалуй, к словам специалистов стоит прислушаться.