Салат сытный

Изюминкой этого салата станет сочетание солёного сыра-косички и сладкого чернослива, а наличие куриной грудки и перепелиных яиц сделает его полезнее и сытнее.

Состав

1. Куриная грудка 200 г

2. Сыр-косичка 100 г

3. Перепелиные яйца 8 шт.

4. Кукуруза консервированная ½ б.

5. Чернослив 70 г

6. Майонез3 ст. л.

7. Петрушка

8. Чёрный перец по вкусу.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде и остудить. Разрезать на небольшие кусочки и разобрать каждый на волокна. Сварить вкрутую перепелиные яйца. Помните, что из-за тонкой скорлупы перепелиные варятся быстрее куриных яиц, поэтому следует держать их на плите максимум три минуты после закипания воды. После остывания яйца очистить и разрезать каждое пополам. Мелко нарезать сыр. Чернослив залить горячей водой и оставить на пару минут, после промокнуть бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками. Слить жидкость из консервированной кукурузы. Порубить свежую петрушку. Соединить все ингредиенты в глубокой миске, поперчить и заправить майонезом, при желании можно немного подсолить. Сытный и вкусный салатик готов.

Приятного аппетита!