Действие СанПиН в 2022 году не распространяется на домашние и семейные детские сады, которые организовывают родители в многоэтажных домах и жилых комплексах. Как пишет издание «Мел.FM», полный перечень санитарных правил и норм можно прочитать на сайте Роспотребнадзора.

Правила сна

Особые СанПиН диктуют режим, график смены постельного белья и проветривание помещений, в которых отдыхают детсадовцы. В яслях и группах до 3 лет норму дневного сна должен установить врач. У дошкольников (от 3 до 7 лет) отдых должен быть от 2 до 2,5 часов. Кроме этого, санитарные нормы гласят: через 5-6 часов после прихода в группу ребенка нужно уложить спать.

Свежесть и прохлада

В спальных помещениях постельное белье, на котором отдыхают малыши, нужно менять минимум 1 раз в неделю. В холодное время года за 10 минут до сна нужно проветрить комнату, а в теплый сезон организовать отдых при открытых окнах. При этом нельзя допустить, чтобы по помещению гуляли сквозняки.

Столовая на уровне

Организация питания — один из самых важных процессов в детском саду. Поэтому к готовке еды предъявляют самые высокие требования. Ключевое правило: столовая и кухня должны быть в разных помещениях, а посуду и столовые приборы нужно маркировать.

Свои правила есть и для мытья инвентаря. Сначала посуду очищают от остатков пищи. После этого ее промывают в двух мойках без спецсредств, сушат и хранят в стеллажах на высоте не менее 35 сантиметров от пола. При этом посуда для детей и персонала хранится раздельно, а металлический инвентарь отправляется на прокаливание в духовку.

Чем кормить малышей?

Число приемов пищи в детских садах может различаться — это зависит от времени, которое ребенок проводит в группе. В меню круглосуточного пребывания включают два завтрака, обед, полдник и два ужина с интервалом не более 4 часов между приемами пищи. Для дневного режима питания допускается завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.

При этом, комплектуя меню, повара должны включать в состав следующие продукты:

рыба, мясо, птица;
растительные и животные жиры;
бобовые и орехи, злаки, каши;
белый и черный хлеб;
свежие и приготовленные овощи;
фрукты и ягоды;
молочная и кисломолочная продукция, сыр;
куриное яйцо.

За качество готовых блюд, которые привозят в детские сады, отвечают технолог, медсестра и директор учреждения. Они же контролируют соблюдение правил доставки и хранения продуктов.

Чем поить?

Согласно СанПиН, в детские сады поставляется бутилированная вода с обозначенным сроком годности. В некоторых случаях допускается использовать кипяченую воду — ее срок хранения не должен превышать 3 часов.

Игрушки нужно мыть

На фоне распространения коронавирусной инфекции обновились правила ухода за игровым инвентарем в детских садах. Игрушки каждый день нужно обрабатывать мыльно-содовым раствором. Можно использовать гипоаллергенную бытовую химию.

Чистота — залог здоровья

Все поверхности, мебель, шторы и жалюзи, детские горшки и унитазы два раза в день (утром и вечером) нужно обрабатывать моющим раствором. Обязательно кварцевание и проветривание (не через туалет).

В теплое время года проветривать помещение сквозным способом можно, когда в нем нет детей. Зимой каждые полтора часа нужно впускать свежий воздух на 10 минут.

Тепло или холодно?

Норматив температуры в помещениях детского сада — от 18 до 24 градусов Цельсия в холодное время года (влажность 60%). В теплые дни допускается прогрев воздуха до 20-28 градусов, с влажностью до 65%.

Карантин — когда, как, зачем?

В новых СанПиН разъяснили правила отказа в приеме ребенка в группу, а также процедуру объявления карантина в коллективе.

Если у ребенка явные признаки заболевания, воспитатель не пускает его в группу. Если тревожные симптомы (кашель, повышение температуры, озноб) проявятся в течение дня, малыша изолируют в медкабинете до прихода родителей.

Если в течение недели в детском саду заболели пятеро или больше детей, руководство ДОУ обращается в Роспотребнадзор. Если более 20% малышей в группе заболели, объявляется карантин. СанПиН утверждает следующие сроки для него:

при ОРВИ, гриппе, кишечных инфекциях, дифтерии, скарлатине и некоторых других заболеваниях — 7 дней;
при коронавирусе — 7 дней;
при менингококковой инфекции — 10 дней;
при коклюше — 14 дней;
при полиомиелите — 20 дней;
при ветрянке и кори — 21 дней;
при вирусном гепатите — 35 дней.

Если заболеваемость растет, сроки карантина увеличиваются. Чтобы вернуться в детский сад, ребенок должен получить допуск у педиатра. Справка нужна и в том случае, если малыша не было в группе пять дней и более. Обязательное условие — отметка об отсутствии инфекционных контактов.

Требования к сотрудникам

По новым СанПин к персоналу детских садов предъявляют особые требования. Сотрудники должны соблюдать список правил:

иметь не меньше 3 комплектов сменной одежды;
личная одежда должна быть чистая, ногти — коротко отстрижены, верхняя одежда и обувь должны храниться в комнате для персонала;
запрещается курить, носить серьги и кольца;
воспитатели и нянечки должны носить светлые халаты;
каждый сотрудник обязан своевременно проходить медкомиссию;
осмотр кухонных работников должен проводиться ежедневно;
каждый сотрудник должен иметь санитарную книжку.

Читайте sakh.online