Ежегодный смотр-конкурс «Сахалинское качество» 24 октября стартовал в областном центре. В течение нескольких недель члены экспертной комиссии будут втайне закупать продукты местных предприятий и проверять их на качество. После будут определены победители.
Так, первый день специалисты посвятили пробе колбасных изделий и молочной продукции. В первой категории на конкурс идет колбаса «Краковская» и «Докторская» первого сорта (от трех производителей), во второй группе - кефир и ряженка. Закупка проводилась выборочно в торговых павильонах, а сами дегустаторы не знали названия предприятий-производителей. Эксперты оценивали качество продукции по нескольким критериям, а после заносили данные в таблицу.
За все время конкурса будет проведено четыре дегустационных совета. 29 ноября, например, тестировать будут рыбные консервы и хлебобулочные изделия.
Победителей в каждой категории назовут 13 ноября на выставке продукции местных производителей. Им достанется главный приз – почетный диплом и знак «Сахалинское качество», который они смогут размещать на упаковке товара в течение года, а также использовать в рекламе. Кроме того, обладатели отличного знака представят регион на всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России».
«С каждым годом конкурс становится все более популярным, и не случайно. Мы определяем лидеров среди местных товаропроизводителей, качество продукции, которую мы каждый день видим на прилавках наших магазинов. Кроме того, население получает информацию о самых качественных товарах», – подчеркнула советник департамента торговли, пищевой, перерабатывающей промышленности минсельхоза Ирина Левина.
Конкурс «Сахалинское качество» ежегодно организует областное министерство сельского хозяйства, торговли и продовольствия.