Кондитеры: конфеты должны быть не дешевле 2000 руб. за кг

Чуть больше недели осталось до самого прекрасного зимнего праздника – Нового года. А какое торжество может обойтись без сладостей, особенно наивкуснейших конфет?

На днях на одном из сайтов появилась информация, суть которой сводится к тому, что большинство российских производителей сладостей из-за непростой экономической ситуации в стране вынуждено экономить на качественном сырье. Это может привести к тому, что на прилавки магазинов попадут некачественные конфеты, которые могут нанести непоправимый вред здоровью.

Из-за установленных санкций в России стало меньше импортного какао-сырья, в то же время количество реализуемых сладостей не сокращается. Кондитеры уверены: некоторые производители, чтобы не сокращать производство, добавляют в конфеты не какао-масло или тертое какао, а пальмовое масло и другие заменители.

Они призывают внимательно выбирать новогодние сладости для детей. Ведь качественный шоколад не может стоить меньше 250 рублей за 100 граммов, а шоколадные конфеты – за такое же количество – не дешевле 200 рублей. Получается, что в среднем килограмм конфет, которые без боязни можно дать детям, по меньшей мере обойдется в 2000 рублей.

В качественных конфетах или шоколаде обязательно будет присутствовать какао-масло, какао-паста или какао-порошок

Как рассказала РИА «Сахалин-Курилы» продавец магазина сладостей в Южно-Сахалинске Юлия Ивкова, самые дорогие конфеты, которые были в ассортименте за время ее работы, – питерский «Трюфель экстра». В этом году цена за килограмм составила 2300 рублей.

- Четыре года назад они стоили 900 рублей, цена постепенно росла и в 2014 году достигла 1500 рублей, - добавила Ивкова. – Берут конфеты, конечно, те, кто знает их вкус. При их изготовлении на самом деле используется натуральный шоколад. И это чувствуется. Не могу сравнить их ни с одними конфетами, а их я в своей жизни попробовала немало. Не помню, чтобы конфеты одного наименования брали килограммами, а уж «Трюфель экстра» и подавно. Максимум по пять штук.

По словам Ивковой, цены на конфеты в последнее время растут, как на дрожжах. Не успеваем привыкнуть к одной цене, как приходит поставщик и ставит другую. Средняя цена на привозные сласти - от 500 до 600 рублей за килограмм. Самая дешевая, конечно, карамель – по 240 рублей за килограмм, по 250 идут желейные конфеты. Остальные дороже.

- Но даже и самые дешевые конфеты сейчас берут редко. Если раньше пенсионеры могли себе позволить килограмм карамелек, то теперь им не всегда по карману даже 200 граммов, - отметила собеседница.

Ежедневно, по словам женщины, приходится слышать от покупателей недовольство по поводу растущих цен. Бывает, глянут на ценники и уходят. Конечно, перед Новым годом спрос на конфеты увеличивается, но дорогих берут немного, по две-три максимум.

Среднестатистический сахалинец крайне редко может позволить себе сладости по 2000 рублей. К счастью, остались еще кондитерские концерны в России, которые используют натуральные ингредиенты, а цены на их продукцию не превышают 800 рублей за килограмм.

Мы решили узнать, могут ли сахалинцы позволить себе покупать дорогие конфеты и как часто.

Елена Дмитриева:

- За 2000 рублей конфеты я однозначно покупать не буду. Радует, что ассортимент в магазинах широкий, есть конфеты на любой вкус и кошелек. А вообще дорогим конфетам существует хорошая альтернатива – домашние лакомства, к примеру, «петушки», изготовлением которых женщина и планирует заняться, если цены на шоколад вдруг взвинтят.

Екатерина Романчук:

- В нашей семье конфеты не пользуются популярностью. Мы их вообще не покупаем, в нашем доме они появляются только в виде подарков на Новый год. Гораздо чаще своим детям покупаем батончики из мюсли - и полезно, и недорого.

Карина Семенова:

- Я очень люблю сладости, особенно шоколадные конфеты, но тратить такие деньги на них для меня непозволительная роскошь. Возможно, когда подрастет сын, ему я буду их изредка покупать.

Дарья Перминова:

- Сейчас самые дорогие конфеты в наших магазинах - в среднем 800 рублей за кило. Я в их сторону даже не смотрю. Зачем, если есть не менее вкусные и раза в два дешевле? Думаю, за 2000 я тем более покупать не буду. К тому же кто может поручиться, что они действительно из качественного сырья, без вредных добавок?