Как сообщает «Коммерсант», ссылаясь на письмо вице-президента по продажам Danone в России Майкла Тигнола, часть ассортимента компании для ритейлеров в следующем месяце подорожает в среднем на 9,9%. По мнению представителя компании, это связано с достижением цен на биржевые молочные продукты в конце 2021 года максимальных значений. К примеру, всего за год в России сливочное масло жирностью 72,5% подорожало на 45%, килограмм такого сейчас стоит 430 рублей, а сухое обезжиренное молоко стало дороже на 35% и стоит 250 рублей за килограмм.
Также Danone сослались на подорожание упаковки в среднем на 6,9% за четвертый квартал прошлого года, а также на рост логистических расходов на 6,7% и повышение платы за аренду, обработку товаров и так далее. Специалисты компании-производителя предполагают, что цены на сырье продолжат расти и в 2022 году. Так, по их данным, стоимость сырья для производства молока в России в первом квартале текущего года вырастет еще на 17%, сахар и подсластители подорожают на 11,6% за первую половину года, а наполнители из ягод и фруктов — на 7,4%.
По словам гендиректора Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артема Белова, стоимость молочных продуктов практически не росла последние пару лет, и данная категория была дефлятором на рынке продовольствия, считает Белов. Вместе с тем расходы переработчиков по многим статьям сильно выросли. Глава союза отметил, что молочные продукты являются крайне чувствительной категорией к уровню цен, но, если бы не индексация, переработчики работали бы себе в убыток.
В Минсельхозе не ожидают резкого роста цен на продукты данной категории в 2022 году, в частности из-за мер государственной поддержки. Тем не менее, в ведомстве признают существенное увеличение издержек производителей и тот факт, что в прошлом году темпы продовольственной инфляции опережали динамику цен на молочную продукцию.
Ранее крупный производитель хлебобулочных изделий в центральной части России предупредил розничные торговые сети о подорожании своей продукции. По данным компании, расходы у производителей хлеба сейчас выросли на упаковку, сырье, производство и реализацию продукции. Вместе с этим власти страны не видят предпосылок для резкого подорожания хлеба.