Одной из крупнейших составляющих экономики островного региона является агропромышленный комплекс. По итогам 2022 года производство продукции сельскохозяйственного сектора в области оценили в 16,1 млрд рублей. Ключевой объем производства областных аграриев и фермеров составляют овощи, выращенные в открытом грунте. На территории хозяйств создают современные теплицы, которые позволяют круглый год выращивать различные культуры, прежде всего томаты и огурцы. Так, сахалинцы и курильчане круглогодично обеспечены свежими овощами, в которых удалось сохранить все полезные витамины и минералы благодаря отсутствию необходимости длительной транспортировки.

Также на территории области предприятия производят собственное мясо, птицу, яйцо, полуфабрикаты, молочную продукцию, деликатесы, кондитерские и колбасные изделия, пиво, лимонады и различные напитки. Небольшие фермерские хозяйства и производства занимаются разведением пчел и изготавливают мед, а также выпускают масла из различных видов орехов и семян.

Весной 2022 года на Сахалине запустили производство твердых и полутвердый сортов сыра. Сегодня в регионе изготавливают «Гауду», «Тильзитер», «Витязь», «Маасдам», «Пармезан Original», «Голландский», «Российский», «Сметанковый» сыры. Островную продукцию также поставляют в Хабаровский и Приморский края.

Достичь столь высокого уровня самообеспечения в области удалось благодаря различным мерам поддержки, в том числе регионального правительства. По поручению губернатора островного региона Валерия Лимаренко на Сахалине и Курилах действует устойчивая система поддержки и развития аграриев и предприятий пищевой промышленности. Крупные инвестпроекты реализуют в сфере разведения животных и растениеводства. Так, предприниматели могут возместить затраты на покупку элитных сортов картофеля, семян кормовых культур, а также на покупку угля и газа для обеспечения непрерывной работы предприятий. Компенсацию также можно получить за затраты на повышение плодородия почв с помощью минеральных и органических удобрений и за закладку и уход за многолетними плодово-ягодными насаждениями.

В сфере животноводства действуют субсидии на затраты, связанные с покупкой кормов для птиц и свиней, производством и реализацией молока, а также с содержанием молочных и мясных коров. Фермеры могут частично возместить расходы на постройку объектов для содержания и откорма мясных коров. В области существуют субсидии на производство молодняка, который впоследствии идет на убой. На страхование сельскохозяйственных животных также действуют компенсации. Благодаря действующим мерам поддержки в области удалось значительно нарастить объемы производства молока, мяса и яиц.

В островном регионе действует программа развития мелиораций сельскохозяйственных земель, в рамках которой предприниматели могут возместить расходы на реконструкцию внутрихозяйственных систем, на проведение культуртехнических работ и противопаводковых мероприятий. В ходе модернизации отрасли фермерам и аграриям компенсируют затраты на покупку современной техники и оборудования.

Меры поддержки действуют не только в отношении крупных предприятий, но и малым фермерским хозяйствам. Так, крестьянско-фермерские хозяйства и сельскохозяйственные потребительские кооперативы (СПоК) могут помимо уже перечисленных субсидий воспользоваться грантом «Агростартап» и выделенными средствами на обеспечение материально-технической базы комплекса. Грант можно получить в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Также можно получить грант на развитие семейного фермерства и возместить затраты кооператива на осуществление деятельности. Личные подсобные хозяйства также получают государственную поддержку.

Помимо сельскохозяйственных предприятий, меры поддержки оказывают предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности. Организации могут получить компенсацию за перевоз муки или зерна, за приобретение сырья для производства особых видов хлеба и хлебобулочных изделий, за реализацию готовой продукции, за покупку угля, дизельного топлива, нефти для работы производства, а также за приобретение технологического оборудования и спецтехники.

Ко всему прочему, Сахалинская область является ведущим рыбопромышленным регионом и стала одним из лидеров по объемам промысла и экспорта в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Объем инвестиций в секторе превысил 8 млрд рублей. Ежегодно предприятия добывают более 750 тонн рыбы и морских продуктов. В 2023 году рыбопромышленники запланировали добычу 78 тысяч тонн лосося. Основу путины составит горбуша и кета.

На сегодняшний день в отрасли проходит масштабная модернизация в рамках регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса». Реализация программы продлится до конца 2024 года. Также в области действует национальный проект «Международная кооперация и экспорт», регионального проекта «Экспорт продукции АПК». Помимо федеральных и региональных средств на развития отрасли привлекают деньги частных инвесторов.

Сегодня на прилавках островных магазинов можно встретить рыбу и морепродукты от островных рыбопромышленников. В области также активно развито производство консервных изделий и водорослей. Крупное предприятие в Холмском районе увеличит в нынешнем году объемы производства благодаря льготному кредиту от государства. Сегодня комплекс обеспечивает область 13 видами консерв, в том числе салатом из морских водорослей.

Также благодаря увеличению объемов вылова удалось значительно снизить цену реализации даров моря в рамках проекта «Доступная рыба». Торговля по социальным ценам регулярно проходит во всех муниципалитетах области. Ассортимент меняется в зависимости от сезона, однако островитяне круглогодично могут купить свежую охлажденную рыбу от сахалинских промышленников. С начала 2023 года продали уже более 394 тонн даров моря, что в два раза превысило объемы за аналогичный период 2022 года.