На Сахалин привезли парагвайскую говядину с кишечной палочкой

Сахалинцы и курильчане едва не наелись говядины с бактериями группы кишечной палочки. Партию некачественного мяса обнаружили в Корсаковском морском торговом порту. Продукт отправили на экспертизу в лабораторию Россельхознадзора, и специалисты его забраковали.

Как уточнили РИА «Сахалин-Курилы» в пресс-службе ведомства, исследование провели сотрудники отдела ветеринарно-санитарной экспертизы областной лаборатории. Специалисты взяли пробы замороженной говядины, которую сахалинский поставщик привез морем из Парагвая. В мясе обнаружили кишечную палочку. Такой результат анализов свидетельствует о том, что продукцию изготовили с нарушениями санитарного и технологического режима, а на предприятии не соблюдали положенные меры гигиены, дезинфекции и пищевой безопасности.

Результаты исследований внесли в единые информационные ветеринарные базы, а также направили в смежные надзорные ведомства. О низком качестве говядины сообщили владельцу партии.

В Сахалинскую область регулярно провозят некачественное мясо. Зачастую продукт испорчен еще на стадии производства, но встречаются и случаи нарушений при хранении и транспортировке. Как писало информагентство, в конце августа в островной регион завезли свинину с листериями. Ранее специалисты Россельхознадзора забраковали партию приморской говядины с антибиотиками. А из Челябинской области на остров привезли мясо кур с явными следами лекарственных препаратов.