С этого года устриц на озере Буссе могут ловить только ученые, причем только с целью наблюдения. Из-за добычи моллюска в промышленных масштабах популяция этого деликатеса упала в пять раз. Специалисты СахНИРО следят за их численностью, а также отбирают отдельные экземпляры для изучения. Задача ученых — найти наиболее благоприятные условия для размножения устриц в неволе.
Как стало известно РИА «Сахалин-Курилы», задача специалистов СахНИРО — узнать как можно больше информации о состоянии воды в озере Буссе: ее температуру, плотность и соленость. Все это делается для того, чтобы выяснить, как живется обитательнице этих вод — сахалинской устрице. Сам моллюск тоже попадает к ученым. Только в отличие от собирателей-гурманов ученые берут минимальное количество особей.
— Отбор проб ведется с помощью рамки размером 50 на 50 сантиметров. Она укладывается на дно, и в пределах этой рамки собираются живые моллюски, — рассказывает специалист лаборатории аквакультуры беспозвоночных и водорослей СахНИРО Анастасия Ким. — Если сейчас по правилам рыболовства разрешенный любительский вылов составляет 50 экземпляров, то раньше это как-то не учитывалось. Только в последние годы стало учитываться, и в этом году здесь находятся инспекторы департамента лесного хозяйства, которые следят за лагуной Буссе.
Пойманным экземплярам не нужно заботиться о пропитании. В лаборатории их ставят на полное довольствие. Микроводоросли, которыми питаются моллюски, выращивают здесь же.
— В дальнейшем мы осуществляем кормление этой устрицы разными видами кормов и наблюдаем, как она растет, какие корма подходят, какие нет, как питается, — поделился информацией ведущий инженер СахНИРО Дмитрий Чумаков.
В идеале, как рассказывают сотрудники СахНИРО, нужно на несколько лет полностью запретить вылов моллюсков, даже любительский. Тогда их популяция восстановится быстрее.