На Сахалине появится первый фермерский убойный пункт для скота

В Долинске сегодня, 20 августа, состоялось собрание сельскохозяйственного кооператива «Родник». На нем председатель СХК Алексей Кудрявцев озвучил радостную новость для всего региона: кооператив получил гранд на строительство первого в Сахалинской области фермерского убойного пункта скота и цеха по переработке свежего мяса. Появится он в селе Советском в ближайшее время.

Как выяснил корреспондент РИА «Сахалин-Курилы», кооператив в скором времени получит 30 миллионов рублей на его развитие. 16 из них уйдут на строительство убойника.

— Наша задача теперь построить в области первый убойный пункт и цех по переработке свежего мяса. Администрация района пошла нам навстречу и дала землю —  106 гектаров. Дополнительно мы планируем сделать там еще и молокоперерабатывающее предприятие или цех. Кроме того, благодаря деньгам гранта, у нас есть возможность приобрести каждому фермерскому хозяйству охладительное оборудование для молока. Часть средств мы потратим на пополнение хозяйств племенными животными, — заявил Алексей Кудрявцев.

Председатель кооператива пояснил, что они уже заключили предварительные договоры на поставку и сборку оборудования. Если все пойдет по плану, то через три месяца цех начнет свою работу. Ждали только грант. Теперь члены кооператива займутся получением разрешений от Россельхознадзора, Роспотребнадзора и ветеринаров. Кроме того, благодаря цеху в районе появится 16 рабочих мест. За одну смену будет происходить забой до пяти коров. Столько же будут убивать свиней, и мелкого рогатого скота. Всего в день около 15 голов.

Животных на убой будут привозить не только из долинских фермерских хозяйств, но и с ближайших районов: Анивского, Корсаковского, Томаринского, а также из Южно-Сахалинска. Макаровский пока под вопросом. Реализацией будут заниматься сами фермеры. Но на помощь им придет также кооператив.

Кооператив существует второй год. А производством продуктов фермеры там занимаются только с декабря прошлого года. В него входит 13 фермерских хозяйств. В их числе и семья фермеров из села Фирсовка. Александр Кудрявцев занимается хозяйством уже 8 лет. Еще ребенком он часто бывал у бабушки в деревне, где помогал ей с живностью. Затем и родители завели трех коров. Так и завертелось. Мужчина не только продолжил дело своей семьи, но и расширил его. Сейчас у него на ферме 30 коров, бараны, козы, куры и гуси.

В прошлом году его жена, тоже Александра, смогла выиграть грант начинающего фермера. Вместе они построили молочный цех и увеличили количество скота. Свою продукцию они выставляют на ярмарке и продают знакомым.

А еще в счастливой семье подрастает четверо детей. Девятилетний Артем помогает отцу пасти коз. Естественно, не бесплатно. Так предприимчивый парень зарабатывает себе на игровую приставку. Семья на достигнутом останавливаться не собирается. Они и дальше будут расширять своё хозяйство и надеются, что их дело продолжат дети.