В Росрыболовстве прокомментировали возможный дефицит красной икры

Дефицита красной икры в России не предвидится, поскольку лососевая путина в 2021 году обеспечит рынок достаточным запасом морепродуктов. Об этом рассказали в Росрыболовстве, комментируя резкий рост цен на икру.

"Предстоящая лососевая путина 2021 года, которая начнется 1 июня, позволит насытить рынок достаточным запасом свежей икры тихоокеанских лососей", - цитирует РИА "Новости" сообщение ведомства. 

Ранее СМИ со ссылкой на данные Росстата сообщили, что красная икра в России резко подорожала за год. Средняя цена за килограмм составила 4698 рублей. Это на 29% больше, чем в 2020 году. Отмечается, что такая стоимость - самая высокая с 2000 года. 

Красная икра дорожает с июля прошлого года. Только за апрель 2021 года она выросла в цене на 1,4%.