Сахалинцев побалуют новыми блюдами в рамках фестиваля «Остров-рыба»

В Южно-Сахалинске этим летом пройдет гастрономический фестиваль «Остров-рыба». Для жителей и гостей города готовят масштабную программу, в которую войдут мастер-классы от известных шеф-поваров и конкурсы.

Владельцы сахалинских ресторанов могут подать заявку на участие в специальном гастрономическом марафоне. Под названием «Дары морей» будут представлены фестивальные блюда в заведениях общественного питания со 2 по 29 августа. «Шеф-поварам предлагают удивить своих гостей новинками — это должны быть блюда из лосося, кальмара и камбалы, приготовленные по традиционным или авторским рецептам», – сообщает администрация Южно-Сахалинска.

В прошлом году в рамках фестиваля «Остров-рыба» для подростков проводили экскурсию на производство полуфабрикатов, проходила тематическая ярмарка. В фестивале принимал участие вице-президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia Павел Васильев.