Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать мандарины

Мандарины стоит покупать, если они ароматные и упругие, сказано в инструкции по выбору фрукта. Она опубликована в Instagram-аккаунте ведомства накануне новогодних праздников.

Там сказано, что мандарины должны быть равномерно окрашенные и с легко отделяющейся кожурой. Вкусные мандарины обладают ароматным запахом и имеют упругую форму.

Не стоит брать мандарин, если он слишком мягкий или слишком твердый и сухой. Также от покупки стоит воздержаться, когда кожура фрукта повреждена или на ней есть вмятины. Особенно нужно опасаться мандаринов с признаками плесени и гнили.

Чем кислее кожура мандарина, тем кислее будет его мякоть. А хвостик с листьями, наоборот, не являются показателями свежести мандаринов. Если вы не собираетесь есть мандарины сразу, то не обрывайте листочки с веточек. Так цитрусовые будут храниться дольше. Также для более долго срока хранения мандарин можно смазать растительным маслом и положить фрукты в отсек холодильника, где соблюдается температура +6 градусов.