На Сахалине сделали полезный десерт для скота из водорослей
Сахалинский производитель нашел способ сделать морскую растительность пригодной для островного животноводства. Пищевая добавка из морских водорослей уже показала себя на практике. Но пока она не пользуется большим спросом.
После длинной цепочки процедур водоросли на небольшом заводе превращают в питательную добавку к корму для домашней скотины. Островные ученые даже провели специальные исследования и выяснили: ламинария не просто пригодна в пищу, но и полезна для животных. Самая мелкая фракция на выходе — порошок, диаметр крупинок от 0,01 до 0,2 миллиметра. В таком виде морскую капусту, например, используют в фармацевтике. Другие виды сушеной добавки идут уже конкретно на корма.
«Вторая фракция — средняя. От 0,3 до 0,7 мм. И самая крупная, по ГОСТу, «крупка» не может быть больше 2 мм, поэтому самая крупная — это 0,75-2 мм. Порошок предназначен для косметологии. А вот эти две средние фракции предназначены для выпечки, у нас берут хлебокомбинаты для производства хлеба, булочек», — рассказала Sakh.online технолог ООО «РПГ Бином» Алена Борисова.
Для приготовления добавки на заводе используют конкретный вид морской капусты — ламинарию японику. Сперва ее шинкуют и сушат. Потом отправляют на дробилку, а затем на вибросито, которое и доводит водоросли до нескольких степеней готовности.
Около года назад производители добавки пошли на эксперимент. Одну партию отправили в «Соколовский», площадкой для другого этапа стала птицефабрика «Островная». 45 дней ламинарией подкармливали бройлеров и несушек. В итоге яйценоскость выросла на 19%, а мясная порода прибавила в весе 30% в сравнении с обычным режимом питания. Полезной оказалась морская капуста и для молочного стада.
«Ушли проблемы с щитовидной железой у крупного рогатого скота, увеличились надои молока. И при потреблении этой добавки в корма расход кормов тоже уменьшился», — отмечает Юрий Шаляев, генеральный директор ООО «РПГ Бином».
Эксперимент признали успешным. Однако заказывать морскую капусту для подкорма на птицефабрике не стали. Впрочем, и другие сельхозпредприятия региона пока не спешат добавлять к рациону скотины ламинарию. Возможно, со временем эту нишу займут небольшие фермерские или домашние хозяйства, но пока выпуск новых партий пищевой добавки на заводе остается под вопросом.