PR запущен: уникальный для Сахалина барный проект открыл двери тусовке

«Концепция включает в себя смесь барной эстетики и искусства, где различные направления существуют под одной крышей. Сейчас уже открыто три бара, которые разместились на 500 квадратных метрах, в дальнейшем откроется вторая половина пространства, с еще большим количеством баров. Первый открывшийся бар — бар коктейлей, 60 наименований на любой вкус. Второй бар ориентирован исключительно на крепкий алкоголь, некоторые позиции вы найдете только у нас. Третий бар — это все разновидности вин, игристых и шампанского. Всего 73 наименования. В нем же и мои авторские коктейли на основе сахалинских ягод, которые я делаю самостоятельно», — рассказал Sakh.online владелец бара «Невинные шалости» Марк Барских.

На сегодняшний день, помимо баров, уже работает открытая кухня, где гости могут вкусно поесть, а вечером увидеть кулинарный перформанс от поваров. Кроме того, в будущем в заведении откроют школу барменов, которая позволит островитянам получить новую профессию. Также жители и гости Южно-Сахалинска смогут посетить дегустацию напитков и блюд, а после — стать участником тематических вечеринок.

«Скоро будут доступны и другие лаундж-зоны, которые обеспечат некую камерность и будут оформлены в своем уникальном стиле, где каждый бар будет иметь свою фишку», — дополнил Барских.

В программе технического открытия барное объединение «PR» представило выступление столичного стендап-комика Василия Габышева и кулинарный перформанс «Театр кухни» от шеф-повара. К концу вечера, сытые и довольные гости насладились живой музыкой, а к ночи погрузились в танцы под музыку местных диджеев.

«Достаточно интересный и необычный формат заведения для Южно-Сахалинска. Как-то так совпало, что на техническом открытии оказалось много знакомых лиц, мы оказались в довольно душевной и располагающей обстановке. Зацепило то, что тут сразу несколько баров, и каждый может найти для себя то, что ему нравится. Плюс здесь ребята сами делают настойки, раньше я такого в городе не встречала. Все понимали, что это только техническое открытие и ребята только пробуют, поэтому какой-то фееричной программы не ждали, но в итоге все было довольно душевно и весело. Общались, танцевали под диджея и отдыхали», — прокомментировала Sakh.online гостья мероприятия Наталья Орлова.

Однако среди представителей местной тусовки нашлись и те, кто полностью не смог разделить эмоции гостей. Некоторые отметили: даже несмотря на то, что открытие было все-таки техническим, существуют некоторые недоработки, которые можно было устранить перед приемом гостей. К ним относятся маленький гардероб, который не рассчитан на такое большое пространство; отсутствие сотовой связи; нестабильный Wi-Fi, что делает невозможным оплату заказов; плохо отстроенный звук и не до конца отделанные локации, благодаря которым проект кажется незавершенным.

«Сырой проект даже для технического открытия. Гардероб, который не способен был принимать гостей уже через полтора часа после начала. Количество барменов недостаточное для такого объема гостей. Сложная схема заказа алкоголя через карточки и приложения — при условии, что у меня, к примеру, — и я знаю, что не только у меня! — не было сети в помещении. Ужасно отстроенный звук. Очень много недоделанных локаций, которые никак не прикрыты. Отсутствие тихого уголка. Фуршет, который выглядит как шведский стол в гостинице. Абсолютно невнятный персонаж в виде стендапа. Несмотря на это, свежий формат, которого на Сахалине нет и при толковой отработке будет пользоваться популярностью. Потенциал у заведения очень хороший», — выразил Sakh.online свое мнение арт-директор музыкального бара Senso Никита Визник.

Нашлись и те, кто считает, что такое пространство для Южно-Сахалинска слишком большое — в городе нет нужного числа заинтересованных людей, которые смогли бы обеспечить заведению ежедневный доход. Однако, в связи со сложившимися обстоятельствами в данной индустрии, люди возлагают надежды на то, что у PR получится продлить удовольствие для тех, кто хочет проводить вечера не сидя у телевизора.

«Полное мнение я пока еще не сформировал, но общие эмоции, конечно, положительные. И пространство мне понравилось, и оформление, и внутри сама локация в целом. Немного нарушил картинку комик: честно говоря, плохо выступил. Довольно разнообразная публика: здесь и молодежь, и взрослые, нефтяники. И тут же такие простачки, модная тусовка и свои ребята. То есть, своей какой-то определенной тусовки нет. Круто, что у них есть свои авторские напитки, выбор различных блюд и вин. Вообще, радует, что такое место появилось — думаю, если они дальше будут развивать, зайдет. В целом бизнес закрывается и надеюсь, что эти ребята смогут продлить все», — добавил в беседе с Sakh.online один из приглашенных гостей Денис Вавилов. 

Мнение редакции

На Сахалине еще не было заведений, которые смогли бы объединить несколько направлений одновременно. Концепция, которую предлагают новые представители ночной жизни города, вызывает интерес и имеет все возможности обрести популярность среди островитян, заждавшихся чего-то уникального. Радует разнообразие напитков и подход местных барменов к своему детищу: гостей встречают здесь как дома, с улыбкой и теплом. Знают, чем тебе угодить и посоветуют, если ты захочешь попробовать что-то новое. При условии, что руководство воплотит в реальность все свои глобальные планы, пространство имеет все шансы стать одним из любимых мест отдыха многих людей.

Однако, несмотря на то, что открытие было техническим, остались нюансы, которые действительно приносили дискомфорт. Здесь работает платежная система, в рамках которой необходимо закинуть деньги на карту или зачислить в приложение, а расплачиваться за заказ уже с помощью смарт-чипа. Из-за того, что в помещении не работала сотовая связь, а сеть WI-FI была нестабильна, с этим были очевидные проблемы. Стоит отметить, что администраторы смогли найти решение: самостоятельно в системе вводили номера, на которые и зачисляли средства. Это плюс.

Кроме того, в Южно-Сахалинске не так много людей, которые предпочитают отдых в баре посиделкам с семьей и друзьями или активному отдыху. Такое большое пространство может сыграть злую шутку, хотя при условии, что остальные локации проработают для всех аудиторий, не исключено, что в итоге все горожане соберутся в одном месте и будут проводить время только здесь.

К мелким недочетам можно также отнести отсутствие мест в гардеробе, нестабильно работающие вытяжки, плохо отстроенный звук и недоработанные зоны, которые администрация не стала скрывать от привередливых глаз гостей. Однако не стоит забывать, что открытие состоялось в тестовом режиме именно для того, чтобы получить обратную связь от сахалинцев, исправить недочеты и сделать что-то уникальное.