На птицефабрике «Островная» пообещали поставлять сахалинцам больше белых яиц
Куры-несушки, которые недавно появились на птицефабрике «Островная» начали выдавать яйца. Продукт можно отнести к третьей категории, то есть размер его достигает от 35 до 44,9 грамма. Однако местный производитель уверяет, что с каждым разом вес и количество яиц будет увеличиваться.
«Ожидаем отборное яйцо, весом от 65 до 74,9 грамма. Так что нашим курочкам есть к чему стремиться», — прокомментировала птицевод Татьяна Трубникова.
По данным пресс-службы птицефабрики «Островная», в марте этого в производственное помещение перевели 87 тысяч кур-несушек. Весь месяц они привыкали к новому месту и набирались опыта. Специалисты уверены, что уже в ближайшие дни производство яиц в этом птичнике значительно вырастет.
«Так что свой вклад в производство пасхальных яиц наши молодые несушки обязательно внесут. Поскольку в птичнике примерно 2/3 составляет кросс Супер Ник и 1/3 — Коралл, соответственно большая часть яйца будет белого цвета, меньшая — кремового», — сообщает пресс-служба птицефабрики «Островная».
На сегодняшний день производитель собирает до 300 тысяч яиц в день, в прогнозах увеличение объема до 340 тысяч штук. Помимо этого, на предприятии напомнили, что при укладке в лотки яйца сортируют по весу, а не по цвету. То же правило распространяется и на торговые точки, где работники обязаны следить только за целостностью скорлупы.
Цвет яиц перед Пасхой становится принципиально важен для покупателей. Накануне, 10 апреля, в Поронайске из-за цвета яиц произошел целый скандал. По словам покупателей, в одном из фирменных магазинов птицефабрики начали продавать белые яйца по блату. А «обычные» горожане могли рассчитывать только на коричневые.