На Сахалине к Пасхе приготовят 65 тонн куличей
Сахалинские хлебопекарные предприятия готовятся к предстоящему празднику Пасхи. Чтобы справиться с объемом работ, на производство привлекают студентов профильных специальностей.
По словам совладелицы небольшого семейного хлебопекарного бизнеса Ольги Дмитриевой, к празднику она и ее сотрудники относятся со всей ответственностью. Тем более что он требует большой подготовки. Каждый год разрабатывают новые рецепты. В этот раз сахалинцам предлагают три вида куличей, творожные пасхи, кексы и пасхальные пряники.
«Ежегодно хлебопекарными предприятиями области производится в данный период от 50 до 70 тонн пасхальной хлебобулочной продукции. А в этом году запланировано 60–65 тонн такой продукции, — рассказал советник отдела развития пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхоза Игорь Худяков.
Худяков заверил, что предприятия области готовы сделать так, чтобы традиционные пасхи и куличи в праздник радовали людей своим видом, вкусом и разнообразием.