Сбербанк на Сахалине организовал конференцию рестораторов

Экспертами конференции стали известные дальневосточные рестораторы Роман и Мария Ракуса. В Хабаровске и Владивостоке они владеют ресторанами, сетью винных бутиков, магазинами, а также являются авторами популярных ресторанных проектов.

Участники конференции смогли обсудить актуальные тренды индустрии и реальные бизнес-кейсы от практиков. В фокусе внимания были вопросы повышения профессионального уровня команды, тема персонализации сервиса и концентрации на потребностях целевой аудитории, маркетинговая стратегия и позиционирование на рынке. Спикеры обратили внимание на изменение потребительского поведения и рассказали, как адаптировать экономические модели своих проектов под новые условия рынка. А также хедлайнеры мероприятия поделились с участниками инструментами, которые смогут улучшить многие процессы в ресторанном бизнесе.

«Туристическая привлекательность Сахалинской области должна подкрепляться развитием уровня культуры обслуживания. И наша площадка была организована как раз для этого: лидеры индустрии обмениваются опытом, открыто обсуждают свои проблемы и ищут пути их решения. Мы увидели большой интерес со стороны клиентов к нашей конференции. Значит, мероприятие прошло с пользой, чему мы очень рады», — прокомментировала управляющая Южно-Сахалинским отделением Сбербанка Марина Дементьева.

Конференция приурочена ко Дню Сбербанка, который ежегодно отмечается 12 ноября. Организаторы ставят одной из целей формирование профессионального сообщества среди своих клиентов из сферы услуг и гостеприимства и планируют регулярно проводить подобные образовательные мероприятия.