Рецепт сахалинского гребешка под сыром раскрыли в видео блогера Marni Flute
Жительница Сахалина отправилась на юг острова и собрала рано утром на отливе гребешок и морских ежей. Уже дома женщина приготовила улов и поделилась на своем YouTube-канале быстрым рецептом вкуснейших моллюсков под сырно-сливочным нежным соусом.
Сахалинка опубликовала атмосферное видео на своем YouTube-канале. Женщина рассказала, что отправилась на побережье ночью и собрала улов около 4 часов утра на расстоянии 50 метров от берега. Место, где жители острова собирают морепродукты, рыбак не назвала, однако подсказала, что оно расположено на юге и знакомо многим любителям дикой природы.
За пару часов поиска женщина отыскала приморский гребешок, гребешок Свифта, морских ежей, мидии и трубача. Уже дома женщина почистила и промыла улов и рассказала простой и быстрый рецепт.
Способ приготовления:
- порезать гребешок на маленькие кубики по 0,5 сантиметра;
- добавить кусочки сливочного масла;
- посолить;
- поперчить;
- посыпать тертым сыром;
- по желанию можно добавить сливки.
После необходимо отправить ракушку в духовку или в микроволновую печь буквально на пару минут, до появления золотистой корочки. Блогер также отметила, что сливочный сыр и масло в сочетании с гребешком обязательно понравятся всем любителям морепродуктов.
В середине ноября руководитель сахалинского отделения МГЕР рассказала древний способ приготовления красной рыбы. По словам Елены Красильниковой, для приготовления по нивхскому рецепту лучше всего использовать горбушу.