Женщины в монастыре на Сахалине испекли пряники для солдат в зоне СВО

Свято-Успенский женский монастырь примкнул к движению «Сахалин. Своих не бросаем», и теперь сестры вносят свой посильный вклад в помощь бойцам СВО. Они собирают посылки на фронт. В коробках — упаковки чая, кофе и детские письма от учеников воскресной школы. Но главный подарок от монахинь — их фирменные имбирные пряники, не теряющие своей свежести и мягкости даже после перелета.

Работа в монастырской кухне кипит с самого раннего утра. Тесто заготовлено заранее — рецепт его очень сложен.  Замес делают на растопленном масле, туда добавляют муку высшего сорта, яйца, мед и набор специй — корицу, тимьян, розмарин, гвоздику и даже перец. Именно они придают тесту такой необычный теплый бежево-коричневый оттенок. А в палитре вкуса главный ингредиент — имбирь. Лечебный корень  в сочетании с медом дает пряникам «волшебное» свойство — не черстветь в течение нескольких дней, сохранять свежесть и мягкость.

Раскатывает тесто и формирует пряники трудница Ольга Мохорт. Девушка родом из Севастополя, приехала на Сахалин как паломница, осталась в монастыре помочь монахиням и с большим воодушевлением приняла участие в богоугодном деле.

«У меня на фронте много хороших знакомых и близких друзей — делится Ольга Мохорт. — За всех очень болит душа. Мы молимся за наших ежедневно, желаем им здоровья и поскорей вернуться домой с победой. Как это хорошо, что на Сахалине организовали такую акцию! Мы с большой любовью выпекаем эти пряники,  делаем их в форме звездочек, зайцев, сердечек — чтобы они напоминали им о детстве, о родном доме. Раскрашиваем их в яркие цвета, чтобы поднять бойцам настроение и боевой дух».

Женский монастырь на Сахалине сравнительно молод — ему всего 7 лет, в нем живут 4 сестры и настоятельница. Игуменья Арсения приехала сюда из Рязанской области по благословению Святейшего Патриарха специально для создания первой женской обители на острове. Живут сестры, соблюдая все главные православные каноны древних монастырей.

«В русской истории уже были периоды, когда монастыри вставали на защиту Родины, поддерживали воинов. Конечно, главная наша помощь — это молитва, но нам хочется помочь чем-то бОльшим. Поэтому с удовольствием примкнули к акции «Сахалин. Своих не бросаем» — рассказала настоятельница.

Свежие пряники бойцам монахини отправляют еженедельно. На фронт из островного монастыря уже отправлено несколько десятков посылок.