Школьники Сахалина освоят профессии повара и кондитера в техникуме сервиса
В Сахалинском техникуме сервиса открыли вечернее обучение востребованным профессиям для старшеклассников и студентов. На курсах молодежи предлагают освоить навыки поварской и кондитерской работы. Продолжительность программы — 144 часа, а тонкости обращения с продуктами разбирают от А до Я.
Новоиспеченным воспитанникам техникума предстоит пройти курс теории и практики. Большая часть обучения проходит в производственных цехах — с помощью современного оборудования и под присмотром наставников ребята создают настоящие шедевры. Занятия проходят два раза в неделю в вечернее время. Это позволяет совместить учебу в школе и техникуме.
«Ребята у нас получат по окончании профессии рабочего в должности служащего кондитером 4-го разряда. Начинали мы с ребятами с теории, на которой проходили базовые правила приготовления бисквитов, печенья, отделочных полуфабрикатов», — рассказала Sakh.online преподаватель Сахалинского техникума сервиса Виктория Уханова.
Еще одно направление образования для молодежи — поварские курсы, которые организуют на тех же условиях. В этой группе ребята изучают тонкости классической европейской кухни. А в ближайшее время в техникуме планируют расширить количество специальностей.
«На сегодняшний момент мы набрали четыре группы. Три группы кондитеров и одна группа поваров. Сейчас мы формируем еще пять групп — это парикмахеры, портные, хлебопеки, повара и кондитеры. Я думаю, в феврале запустим их. Итого будет девять потоков, дальше будем смотреть по потребности», — объяснил директор Сахалинского техникума сервиса Денис Раздобреев.
Стоимость обучения составляет 50 тысяч рублей. Узнать более подробную информацию можно в приемной Сахалинского техникума сервиса или по телефону 300-550.