Роспотребнадзор наказал 3 сахалинских ресторана за просроченное мясо
Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области озвучило результаты проверок мяса и мясных продуктов на островных предприятиях за 2022 год. В результате специалисты наказали три ресторана за неправильное хранение продукта.
Как сообщили в ведомстве, в 2022 году проверка коснулась 224 предприятий, осуществляющих оборот мяса и мясопродуктов. Специалисты исследовали 166 проб мяса по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям. Все они соответствовали требованиям безопасности. В целом Роспотребнадзор проверил более 11,5 тонны мясопродуктов в торговых точках — везде предоставили документы, подтверждающие безопасность.
Однако на трех объектах общественного питания специалисты ведомства все-таки обнаружили нарушения требований санитарного законодательства и требований технических регламентов. Данные рестораны использовали просроченный продукт и неправильно его хранили. За выявленные нарушения Роспотребнадзор вынес шесть постановлений о привлечении к административной ответственности. Сумма штрафов составила 135 тысяч рублей.
Ранее Роспотребнадзор подвел итоги токсикологического мониторинга за 2022 год. На территории Сахалинской области каждый второй травился лекарствами и каждый шестой — спиртосодержащими продуктами. Наибольший показатель отравлений химической этиологии отмечен в Южно-Сахалинске и Охинском районе.