В более 60% школ Сахалина нашли нарушения в санитарных документах по питанию

Как рассказали в управлении Роспотребнадзора по Сахалинской области, из общего числа учреждений в 117 школах (79,05%) питание организовано самостоятельно общеобразовательными организациями, а в 31 школе (20,9%) его обеспечивают с помощью 8 организаторов питания, работающих в формате аутсорсинга.

Однако в ходе проведения внеплановых проверок организации питания были выявлены нарушения санитарного законодательства в 62,16% школ, что составляет 377 нарушений. Они касаются различных аспектов организации питания, включая требования к ведению журналов и сопроводительной документации, маркировку продуктов, условия хранения, сроки годности пищевых продуктов, прохождение медицинского осмотра и гигиенического обучения, технологии приготовления блюд, а также режимные моменты.

Помимо проверки образовательных учреждений, также состоялись рейды в отношении 47 из 56 поставщиков пищевых продуктов (83,9%). В результате выявлены нарушения у 30 проверенных лиц (63,8%). Общее количество нарушений у поставщиков составило 113, среди них отметили недочеты в сопроводительной документации, а также нарушения условий хранения, сроков реализации, маркировки пищевых продуктов, прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения.

С целью устранения выявленных нарушений санитарного законодательства было выдано 56 предписаний. Кроме того, Роспотребнадзор вынес 154 постановления о назначении административного наказания. Организации заплатили штрафы на сумму 463 тысяч рублей.

Отметим, что с сентября 2022 года региональное управление Роспотребнадзора не зарегистрировало ни одного обращения граждан с жалобами на качество питания в общеобразовательных учреждениях.

Ранее Sakh.online рассказывал, что руководство хлебокомбината получило штраф за препятствие деятельности Роспотребнадзора на Сахалине. Когда сотрудники надзорного ведомства прибыли на предприятие в назначенный день, глава комбината не пустил их на территорию объекта.

РИА «Сахалин-Курилы».