Свыше 600 килограммов кимчи приготовят ко Дню города в Южно-Сахалинске

В Южно-Сахалинске активно готовятся к празднованию Дня города — со 2 по 9 сентября. Всю неделю в городе будут проходить фестивали, один из них — фестиваль кимчи. 2 сентября с 11:00 до 17:00 его развернут на роллердроме в парке культуры и отдыха имени Гагарина. Все гости смогут продегустировать и купить кимчи, приготовленную по-разному, и даже без острого перца.

«Национальная кухня — это та часть культуры, которая объединяет всех. Это когда в каждой сахалинской семье на одном столе стоят традиционные русские и корейские блюда. В прошлом году для фестиваля мы заготовили 600 кг кимчи, в этом - планируем сделать еще больше», — подчеркнула президент региональной общественной организации «Сахалинские корейцы» Оксана Пак.

Наряду с дегустацией там пройдет мастер-класс по приготовлению деликатеса. Для его посещения нужно заранее, с 30 августа, взять пригласительные в Корейском культурном центре на проспекте Мира, 83а. Справки по телефону 42-40-87.

Кроме этого, профессиональные повара, а также местные производители приготовят шашлык по традиционным и авторским рецептам. Зона дегустации и торговли расположится на юго-востоке в парке, на площадке у маяка. Все желающие смогут насладиться ароматным мясом, проголосовать за лучший шашлык, а также оценить соусы к нему.

Напомним, со 2 по 9 сентября в рамках празднования Дня города концерты, спортивные показательные выступления, игры, выставки, конкурсы, фестивали охватят множество площадок на территориях городского парка культуры и отдыха им Ю.А.Гагарина, Дома культуры «Родина», скверов Рудановского, Невельского и Крузенштерна, а также на обновленном участке набережной реки Рогатки.

РИА «Сахалин и Курилы».