«Лопух и клоповка»: туристам предложили блюда в рамках гастромарафона на Сахалине

Как рассказали в Telegram-канале министерства туризма Сахалинской области, в рамках сессии «Вкусные путешествия или как гастрономия влияет на туристский образ территории» II Всероссийского туристического форума в Хабаровске представитель Сахалинского туристско-информационного центра Регина Дикова поделилась с участниками мероприятия о том, что делает островной регион непохожим на другие регионы Дальнего Востока. По мнению Диковой, в силу разных исторических событий на Сахалине сплелись сразу несколько культур, которые оказали влияние на формирование понятия — «островная гастрономия», в которой сочетаются кухни русской, японской и корейской культур.

Желающие познакомиться поближе с вкусовой палитрой «островной кухни» могут это сделать в разных заведениях областного центра. Помимо этого, она представлена на ежегодных гастрономических фестивалях. В зависимости от сезона во главу островной гастрономии выходят разные местные продукты. Так, например, в зимний сезон в рамках «НаВажного феста» можно попробовать свежевыловленную навагу и корюшку, а летом, в рамках «Дикоросии», в полной мере почувствовать вкус островных папоротника, лопуха и клоповки.

«Настоящий гастротурист должен побывать в регионе несколько раз, чтобы узнать „островную гастрономию“!», — написали в Telegram-канале.

Ранее список участников гастромарафона «Дары морей» обновили в Южно-Сахалинске. На сайте администрации города выложили обновленный перечень ресторанов – участников марафона.

РИА «Сахалин-Курилы».