Опытный педиатр из Южно-Сахалинска рассказала о нюансах детского новогоднего стола

 — Какие основные рекомендации по питанию вы можете дать родителям в преддверии новогодних праздников для поддержания здоровья и хорошего пищеварения у детей?

 — Питание, как и всегда, должно оставаться сбалансированным, включая основные группы продуктов: зерновые, молочные, овощи, фрукты, рыбу, мясо, растительные жиры, в меньшей степени должны присутствовать животные жиры. Не забывайте о достаточном питьевом режиме для ребенка. Рацион питания не должен кардинально отличаться от обычного, особенно для детей дошкольного возраста.

Важно не оставлять ребенка голодным до того, как родители планируют сесть за стол для встречи Нового года. Крайний прием пищи в норме должен быть за два часа до сна. А если вдруг родители хотят вместе встречать Новый год с детьми, то нужно позаботиться о том, чтобы они сели за стол уже сытыми.

— Расскажите, а как избежать переедания у детей во время новогодних праздников? Какие стратегии родители могут использовать для контроля за питанием своих детей в этот период?

— Чтобы избежать переедания у детей в новогодние праздники, родителям важно показывать свой образ жизни в качестве примера и строго придерживаться расписания приема пищи. Важно также обеспечить ребят подвижными активностями, включая игры и прогулки. В новогоднюю ночь также необходимо не только сидеть за столом, но и предоставить детям возможность активно провести время, увлекаясь различными играми или танцуя.

 — Существуют ли определенные продукты, которые лучше избегать в рационе детей в период новогодних праздников?

 — Рекомендации по питанию детей должны соответствовать их возрастной группе. Для младших дошкольников (3-5 лет) и средних дошкольников (5-6 лет) необходимо пятиразовое питание. В таком возрасте стоит избегать употребления грибов, насыщенных бульонов, экстрактивных веществ, таких как уксус, перца, чрезмерно соленых продуктов. Также следует ограничивать употребление соков из тетрапаков, газированных напитков и сладостей. Вместо жирной жареной пищи, лучше стоит отдать предпочтение тушеной и отварной.

Кроме того, важно обращать внимание на состав кондитерских изделий и не давать детям продукты изготовленные из необработанных яичных белков. Также рекомендуется следить за чистотой овощей и фруктов, особенно в холодное время года, чтобы предотвратить ротовирусные инфекции.

— А какие альтернативы сладким угощениям и напиткам можно предложить детям на новогодних праздниках, чтобы сохранить баланс в питании?

— Во время новогодних праздников целесообразно заменять соки из тетрапаков, «кока-колу» и «фанту» холодными чаями, которые могут быть дополнены свежими ягодами или кусочками фруктов для украшения. Вдобавок к этому, отличной заменой станут самостоятельно сваренные компоты, не крепкие морсы и молочные коктейли. Эти альтернативы не менее яркие на вкус, чем цветные газировки.

В отношении кондитерских изделий, рекомендую избегать тортов с жирными кремами. Лучше отдать предпочтение кексам или шарлотке, украшенным сахарной пудрой и цукатами. Однако стоит отметить, что данные рекомендации могут не совсем подходить для школьников, особенно начиная с 5 класса, так как они уже пробовали множество продуктов, которые частенько едят взрослые. В качестве сладкого угощения для детей можно самостоятельно приготовить желе или заливное из свежих соков, которые можно оформить в виде новогодних персонажей с помощью специальных формочек.

— Расскажите пожалуйста, что делать, если у ребенка появилась аллергия на какой-либо продукт?

 — Детям, состоящим на учете у аллерголога с различными аллергическими или топическими проявлениями, не стоит вводить новые продукты в рацион. Если родители заметили у чада аллергические проявления: зуд, покраснение кожи, чихание или отек глаз, то необходимо сразу убрать из рациона предполагаемый аллерген. Не следует заниматься самолечением, вместо этого, важно обратиться к медицинским работникам. Напомню, что детская поликлиника Южно-Сахалинска, станция медицинской помощи и детская областная больница работают в праздничные дни без выходных.

Однако, если ребенок уже состоит на медицинском учете, а родитель знает о возможности аллергических реакций, то можно временно прибегнуть к применению уже знакомых антигистаминных средств, которые ранее выписывал врач до обращения за дополнительной консультацией. Если мы говорим о детях до года, то важно отметить, что препараты, включая антигистаминные средства, следует использовать только под контролем врача.

— Какие полезные и вкусные основные блюда или закуски вы можете порекомендовать для приготовления детям на новогодний стол?

 — Для детей дошкольного возраста рекомендую оставить привычный им рацион, например, картофельное пюре с запеченной рыбой или куриной грудкой. При этом можно подключить фантазию и красочно оформить блюда. Для украшения можно фигурно нарезать овощи или яйца, а также положить зелень. Однако стоит помнить, что маслины детям употреблять нельзя.

— Надвигается 2024 год. Что вы бы пожелали жителям Сахалинской области в Новом году?

 — В преддверии Нового года хочу пожелать всем здоровья, веселья и радости в кругу друзей и близких. Пусть каждый ворвется в новый год с улыбкой, получит подарки от дедушки Мороза и осуществит заветные желания. Не забывайте о правильном питании, активном образе жизни и проведении максимального количества времени со своими детьми. Пусть новый год принесет только положительные впечатления и незабываемые моменты.

РИА «Сахалин-Курилы».