На Сахалине в туше убитого в Долинске медведя нашли опасного инфекционного возбудителя
Ветеринары сахалинского отделения Приморского Россельхознадзора выявили в лаборатории личинки трихинеллеза. Это тяжелое инфекционное заболевание, которое может закончиться поражением сердечной системы либо бронхо-легочной. Избавиться от личинок при помощи термообработки мяса практически невозможно.
За текущий год лаборанты впервые выявили на островах опасную инфекцию.
«Исследования проводились по обращению охотника. В результате проведенных исследований в мясе 8-летнего медведя выявлены личинки трихинелл», – рассказали в источнике.
Возможно, мужчина собирался как-то использовать мясо или шкуру убитого хищника, но, согласно правилам, теперь туша полностью подлежит уничтожению. Просто выбросить тушу нельзя — мясо могут съесть другие животные, в том числе бездомные собаки, возможна вспышка.
«Личинки трихинелл в мышечной ткани животного отличаются особой устойчивостью, и ни проварка, ни прожарка, ни копчение, ни соление в полной мере от них мясопродукты не освобождают», — добавили обеспокоенные ветеринары, а также внесли полученные данные во все информационные системы для отслеживания биологических ресурсов.
Отметим также, что любому человеку достаточно мизерной порции мяса — всего 10–15 граммов — чтобы заразить свой организм. Личинки остаются в теле уже навсегда. При легкой форме заболевания погасить их активность можно за 1,5–2 месяца. При тяжелой — не меньше полугода.
Чаще всего в диком мире трихинеллезом болеют медведи, барсуки и кабаны.