По данным специалистов, в консервах с томатным соусом содержалось меньше рыбы, чем заявлено на банке. Это значит, что производитель добавил больше соуса, чем рыбы. Такая продукция считается фальсифицированной, и ее цена должна быть ниже.

«Подобные выявления главным образом могут свидетельствовать о нарушении технологии и технологических режимов изготовления продукции на производстве. Например, к нарушению пропорций томатного соуса и самой рыбы в консервах может привести нарушение рецептуры при их изготовлении», — сообщили в ведомстве.

Важно отметить, что эта горбуша не попала на прилавки магазинов. Производитель сам заказал проверку, чтобы контролировать качество своей продукции.

Информация о нарушениях была передана в Россельхознадзор и другие организации. Теперь производителю предстоит разобраться в причинах нарушений и исправить ситуацию.

Ранее Sakh.online сообщал, что отдел пограничного ветеринарного контроля подвел итоги работы в Приморском крае и Сахалинской области за неделю. Так, за это время на экспорт было отправлено 25 тысяч тонн рыбной продукции.