Две партии куриных яиц из Алтайского края не прошли проверку на Сахалине
Специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (НЦБРП) выявили нарушения в двух партиях куриных яиц, поступивших на Сахалин из Алтайского края. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
В общей сложности речь может идти о 299,9 тысячах яиц.
Исследования, проведенные по обращению владельца продукции, показали, что в одной партии уровень бактериальной обсемененности превышен в два раза, а в другой — в десять раз.
Это свидетельствует о том, что яйца могли быть испорчены в процессе хранения или транспортировки.
Кроме того, эксперты установили нарушения органолептических показателей яиц: нехарактерный запах, загрязнение скорлупы, изменение плотности и цвета белка.
Эти несоответствия нарушают требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и технических условий ГОСТа.
Информацию о выявленных нарушениях внесли в автоматизированную систему ветеринарии «Веста», а результаты исследований передали владельцу партий яиц.
Ранее Sakh.online сообщал, что «Птицефабрика «Островная» с 21 сентября начала продажу куриных яиц второй и третьей категории по сниженным ценам.