Живые личинки гельминтов нашли в горбуше из Тунайчи и реки Поронай
Специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции рыбного промысла и аквакультуры» в сентябре выявили 15 партий продуктов, не соответствующих нормам качества и безопасности. В горбуше из нескольких рек обнаружили паразитов, сообщает пресс-служба центра.
В трех партиях охлажденной горбуши, выловленной в реке Поронай и озерах Тунайча и Невское, специалисты лаборатории обнаружили живые личинки гельминтов (нематод, скребней).
Нарушения также нашли в двух партиях куриных яиц из Алтайского края. В них оказались бактерии группы кишечной палочки, превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности, а также несоответствия по органолептическим показателям (запах, чистота скорлупы, плотность и цвет белка).
Информация о выявленных нарушениях внесена в систему «Веста» и направлена в контролирующие органы, а также заказчикам исследований.
Ранее Sakh.online писал, что специалисты этого же филиала обнаружили яйца гельминтов и в воде на Сахалине. По словам специалистов, это означает потенциальную опасность этих объектов.