Роспотребнадзор усилил контроль за качеством мяса на Сахалине

Проверки проводят как планово, так и внепланово, охватывая производителей, продавцов и организации, использующие мясо в своей деятельности. В такой список входят: детские сады, школы, больницы, дома отдыха и другие социально важные объекты.

Большинство проб соответствовали требованиям безопасности. Однако по физико-химическим показателям не соответствовало нормативам 2,6% проб, а по микробиологическим — 3,7%.

Всего за год проверили более 8 тонн мясной продукции. Просроченных продуктов при этом не обнаружили, а на все мясо имелись необходимые документы.

Нарушения санитарных норм и технических регламентов (в основном связанные с условиями хранения) выявили на 42 объектах, включая двоих производителей. Виновных уже привлекли к административной ответственности, общая сумма штрафов составила 180 тысяч рублей. Также предпринимателям выдали предписания об устранении нарушений.

Двум компаниям, занимающимся оборотом мяса, вынесли предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Роспотребнадзор Сахалинской области обещает и дальше проводить проверки качества пищевых продуктов.