Школьники Поронайска узнали, как приготовить пресервы в рамках проекта «Деловые субботы»
В Поронайске состоялось профориентационное мероприятие для учащихся 8-11 классов. В Сахалинском политехническом центре №3 прошел мастер-класс. Ребята узнали секреты приготовления пресервов, научились отбирать и разделывать свежую рыбу, нарезать ее и укладывать в контейнер. Помимо этого, ребята узнали о профессиях в рыбной отрасли, обучении и профессиональном росте в этой сфере. Об этом сообщили в пресс-службе круглогодичного молодежного образовательного центра «Острова».
«Мы постоянно совершенствуем нашу образовательную программу, следуя за изменениями в отрасли. Если на заводах по переработке рыбы внедряются новые технологии и автоматизация, мы сразу же включаем соответствующие дисциплины в учебный план. Наши студенты получают бесценный практический опыт, проходя стажировки на ведущих предприятиях региона, а также имеют возможность подзаработать во время каникул. Кроме того, наши выпускники имеют отличные перспективы для дальнейшего роста. Например, можно продолжить обучение в Сахалинском государственном университете на факультете аквакультуры. А если хочется расширить горизонт, то всегда есть возможность поступить в Дальрыбвтуз в Приморье или отправиться в Калининград, где тоже имеются профильные учебные заведения», — отметила преподаватель специальных дисциплин Оксана Щербакова.
Школьники прошли весь путь рыбообработчика: прослушали инструктаж, переоделись в стерильные костюмы, прослушали теоретическую часть и отправились в учебный цех. Там им удалось пообщаться со студентами третьего курса Сахалинского политехнического центра, которые рассказали и показали, как правильно обрабатывать и готовить рыбу.
«Три года назад я даже не думал, что рыба станет частью моей жизни — честно говоря, раньше она мне была не особенно интересна. Но обучение оказалось таким увлекательным, что теперь я хочу связать свое будущее с сохранением природных богатств Сахалина. Планирую поступать в СахГУ на экологию», — сказал студент Данила Кужухов.
«Хотя я собираюсь учиться на слесаря, признаюсь, знания, полученные сегодня, точно пригодятся в повседневной жизни. Ведь на Сахалине каждый уважающий себя мужчина должен разбираться в рыбе и уметь ее готовить», — рассказал девятиклассник Ярослав Курочкин.
По завершению мастер-класса для ребят провели викторину. Елизавета Немыкина, Ярослав Курочкин и Наталия Абдуллаева ответили на самое большое количество вопросов и получили памятные подарки от организаторов.
Напомним, что «Деловые субботы» реализуется круглогодичным молодежным образовательным центром «Острова» в рамках национального проекта «Молодежь и дети», запущенного по инициативе президента России. Данные мероприятия охватывают разные учебные заведения Сахалинской области, становясь площадками для вдохновения и новых открытий.