Жительница Охи пожаловалась на «просрочку», выданную младенцу местной молочной кухней
Жительница Охи возмутилась работой местной «Молочной кухни»: 1 апреля ее ребенку выдали кефир, который, утверждает девушка, оказался просроченным. Крышка банки, в которую был разлит продукт, оказалась ржавой. В ситуации разбирался корреспондент Sakh.online.
«Во вторник мне выдали прокисшее молоко и кефир. Последним успели накормить ребенка, результат: пищевое отравление. Кроме смеси и кефира в тот день больше ничего не давали. К тому же, крышка на банке с молоком оказалась ржавой», — рассказала охинка, которая, видимо, сама кефир не попробовала.
Малышу сразу вызвали скорую, врач диагноз подтвердил. Позже островитянка подала жалобу в «Молочную кухню» и местную больницу, но ее, как она утверждает, проигнорировали.
Позже от ЦРБ пришло разъяснение со сведениями, что продукцию в учреждении производят только из цельного молока на живых грибах, поэтому долго хранить ее нельзя. Предварительно продукция проходит ряд проверок, хранят ее согласно установленным законодательством нормам. Следовательно, возможность отравления в организации отрицают. Однако, если качество не устраивает — можете отказаться и покупать в магазине самостоятельно.
Такой ответ родительницу не устроил — женщина написала в редакцию Sakh.online.
Мы, в свою очередь, направили запрос в Роспотребнадзор Сахалинской области и выяснили, что за последние 10 лет в адрес детской молочной кухни в Охе не поступало никаких жалоб. Кроме того, на сегодняшний день понятия «молочная кухня» в российском законодательстве вовсе не существует. Но есть гарантия, что по заключению врача дети до трех лет, беременные и кормящие женщины должны быть обеспеченны питанием. Что давать и в каком объеме — решают органы местного самоуправления. Сейчас на Сахалине такое предприятие работает только в Охе, аналогов нет.
«Основная задача молочной кухни — предоставить разнообразные продукты, которые необходимы для нормального роста и развития малыша. В ассортименте молочной кухни представлены разные виды молока и молочных смесей, питательные каши, а также овощные и фруктовые пюре. Особое внимание уделяется кисломолочным продуктам и творогу, которые способствуют улучшению пищеварения и обогащают рацион витаминами и минералами. Продукты подобраны с учетом специфических потребностей детского организма. Также молочная кухня позволяет сэкономить на детском питании», — пояснили в ведомстве.
Такая кухня готовит исключительно из свежей, натуральной, живой продукции из цельного молока на живых бактериях (с ограниченным сроком хранения). Почему крышка на банке оказалась ржавой и можно ли отпускать так продукцию — ответа не последовало.