Сахалинский гастробренд готовится к расширению благодаря господдержке

Ружена Стафеева, основательница сахалинского гастробренда «НЕваренье», стала победителем всероссийского конкурса «Создай наше» и получила грант в размере одного миллиона рублей. Эти средства предпринимательница направит на развитие производства гастросувениров — оригинальных паст из морской капусты, которые можно использовать как гарнир, соус или намазку.

«Наши пасты универсальны: подойдут к пельменям, блинам, мясу или просто на хлеб. Они удобны в хранении, легко транспортируются и отличаются необычным вкусом. Рецептуру адаптировал наш бренд-шеф из Японии — он помог переосмыслить традиционный продукт с учетом сахалинских вкусов и доступных местных ингредиентов», — рассказала Ружена.

Производство полностью локализовано, все ингредиенты команда собирает самостоятельно. Начался бизнес с небольшой идеи и сообщения в чате для самозанятых. Вскоре Стафеева прошла бесплатное обучение по программе «Азбука предпринимательства» от центра «Мой бизнес». Знания по маркетингу, праву и бухгалтерии помогли ей структурировать и развить проект.

«На Сахалине предприниматели получают комплексную поддержку: консультации, обучение, помощь с продвижением. Это особенно важно на начальных этапах», — отметила руководитель Центра поддержки предпринимательства Ольга Ермакова.

Победа в конкурсе открывает новые возможности для бренда. В планах — участие в Восточном экономическом форуме, запуск новой торговой точки, приобретение оборудования и расширение продуктовой линейки. Помимо морских паст компания готовит к выпуску сахалинские десерты и удобные в транспортировке сухие добавки.

Всероссийский конкурс проходил на цифровой платформе МСП.рф. Заявки подали более 7 тысяч участников, и проект с Сахалина оказался в числе лучших. Церемония награждения пройдет осенью в Москве. Отметим, реализация мер поддержки малого и среднего предпринимательства продолжается по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика», который инициировал Президент Владимир Путин.