Клоповка по цене креветки: почем дары леса на Сахалине

Наступила пора нашей традиционной рубрики «Что почем», и сегодня мы поговорим о том, что находится буквально у сахалинцев под ногами — о щедрых дарах леса, ягодах и грибах. Однако не стоит думать, что собрать их — дело простое: это занятие требует немалых усилий и знаний о местных угодьях.

Кто-то может потратить день, подняться на сопку и вернуться с ведром брусники — такой сценарий типичен для жителей северных и центральных районов острова. А вот южносахалинцы и гости города зачастую предпочитают не тратить время на походы по лесу, а приобретать ягоды и грибы в магазинах и на рынках. 

Но каковы сейчас цены на дикоросы в Южно-Сахалинске? Чтобы выяснить это, корреспондент Sakh.online провел небольшое расследование: изучил объявления в социальных сетях и посетил пять городских рынков — «Дом торговли», «Янтарь», «Южный», «Техник» и стихийный рынок на Есенина. В каждом из этих мест мы зафиксировали как самые выгодные, так и самые высокие цены за литр продукции.

Грибы: 

1. Белые — 3000 рублей
2. Белые сушеные — 5000 рублей
3. Маслята —  от 400 до 500 рублей
4. Моховики —  от 150 до 300 рублей
5. Шампиньоны — от 400 до 800 рублей

Ягоды: 

1. Красника (клоповка) — от 1200 до 1500 р
2. Голубика — от 1500 до 1850 рублей
3. Черника — 1000 рублей
4. Клубника — 3000 рублей
5. Лимонник — 700 рублей
6. Облепиха — 1000 рублей
7. Брусника — 700 рублей
8. Кишмиш — 500 рублей 
9. Малина — от 1500 до 2500 рублей
10. Сироп клоповки  — 1000 рублей

Мало кто из местных жителей и туристов равнодушен к сахалинской краснике, которую на островах чаще называют клоповка из-за легкого специфического аромата этих ягод.  В прошлом, 2024 году она была просто «золотая». За литр красники продавцы просили от 2000 до 2300 рублей —  сумма, сопоставимая со стоимостью килограмма гребешка или креветки.

Однако в 2025 году клоповки уродилось больше, и цена снизилась до 1200 рублей, хотя иногда можно встретить и предложения за 1500 рублей — видимо, ориентированные на туристов.

Если красника понижает артериальное давление, лимонник его повышает — его рекомендуют гипотоникам. С прошлого года он на 100 рублей подорожал и теперь стоит 700 рублей за литр. Его продавали только на рынке «Янтарь», да и то не совсем зрелый.

Один из продавцов с энтузиазмом расхваливал товар: «Берите, главное здесь — не сама ягода, а косточки! Съешь — и давление подскочит на 20–30 пунктов! Если у вас 70 на 90, то после лимонника будет как у космонавта!». Правда, для приготовления вкусного тонизирующего сиропа стоит еще пару недель подождать.

А вот первая брусника уже вполне поспела, на рынке «Техник» ее продают за 700 рублей за литр, что больше на 200 рублей по сравнению с прошлым годом. Это, пожалуй, самая доступная ягода на Сахалине.

Чего не скажешь о голубике — ее на острове нет уже несколько лет, купить можно привозную за 1500 рублей за литр. В полтора раза дешевле черника и облепиха, которую можно выращивать и на даче. Что касается малины и клубники, то они уже отошли, поэтому цены на них в сентябре предсказуемо кусаются. 

Грибной сезон открывают на юге Сахалина в середине июля моховики и лисички. За ними идут белые грибы. Чтобы собрать их, приходится немало попотеть на склонах сопок в еловых и смешанных лесах. В августе-сентябре можно собирать сыроежки, маслята и шампиньоны.

На рынках Южно-Сахалинска грибной ассортимент пока невелик. Например, на рынке «Техник» нашлись только шампиньоны, причем белорусские — по 800 рублей за литр. Продавец таинственно добавил, что есть и китайские — по 700 рублей.

В то же время частные объявления предлагают более широкий выбор, да и цены там ниже. За пятилитровое ведро островных шампиньонов в мессенджерах просят 2000 рублей, за пятилитровое ведро маслят — 1500 рублей и такую же сумму за десятилитровое ведро моховиков.   

Грибники отмечают, что из-за жаркого и засушливого лета ассортимент пока оставляет желать лучшего. Но в конце августа погода изменилась — стало прохладнее, прошли обильные дожди. Эти условия благоприятны для роста грибов, так что в сентябре ожидается появление белых, подберезовиков и подосиновиков в большем количестве.

В целом за прошедший год стоимость грибов и ягод на Сахалине увеличилась, однако местные жители не перестают делать запасы даров природы в преддверии зимы, несмотря на дефицит некоторых видов дикоросов. Среди наиболее востребованных ягод и грибов по-прежнему лидируют брусника, красника, облепиха, лимонник и белые грибы. Торговцы с оптимизмом ждут осени, рассчитывая на богатый урожай, а сахалинцы намерены и впредь пополнять свои запасы лесных сокровищ.