Морской урожай

Проект сахалинских ребят «Морской урожай» стал финалистом федерального этапа Всероссийского конкурса «Школьный стартап», который состоялся на днях в Москве. Испытания прошли на площадках Физтех-лицея им. П. Л. Капицы и нового образовательного кластера генерального спонсора конкурса — одного из крупнейших российских банков.

Практическая польза

Сахалинские школьники придумали, как наладить выращивание молоди морского гребешка. А параллельно и его корма — специальной водоросли. По задумке детей, те, кто занимается разведением этого моллюска, будут покупать у них «малышей», доращивать до товарного размера и после, продав, получать немалую прибыль.

Ребята проанализировали, что в рознице в областном центре килограмм этого деликатеса может стоить до трёх тысяч рублей.

Но не только получение прибыли привлекает школьников. Строгое экспертное жюри конкурса оценило и практическую пользу для экологии. Вот выдержка из описания проекта:

«Ценность морского гребешка на рынке делает его объектом незаконного промысла. В 2001 го­ду, по расчётам учёных, у наших берегов насчитывалось 18 тысяч тонн этих моллюсков. Нелегальный промысел сократил этот объём в 18 раз.

Фермерское выращивание морского гребешка в ближайшем будущем наконец вытеснит собирательство.

Каждый морской фермер залива Анива, желающий вырастить гребешок, будет нуждаться в посадочном материале и консультациях.

Производство молоди морского гребешка в школьном агроклассе поможет решить проблему поставок посадочного материала. Сейчас для морских ферм он закупается в Приморье».

Миёк, он же вакамэ

Кроме того, производство молоди гребешка в школе Тараная поможет Сахалинской области готовить кадры для марикультурных проектов.

— Половая зрелость гребешка наступает через два-три года после рождения. После появления из икринок он примерно месяц существует в стадии личинки. В это время он свободно плавает в толще воды, питается планктоном. Когда раковина формируется окончательно, морской гребешок опускается на дно. Процесс занимает от полутора до трёх месяцев. Эти стадии мы проживём с ним вместе в искусственных условиях. После чего продадим молодь марикультурным предприятиям, — поделилась участница проекта, сахалинская школьница Милена Панкратова.

Проектом предусмотрено и выращивание водорослей. На первом этапе ребята намерены выращивать одноклеточную водоросль изохризис галбана — она пойдёт на корм молодым моллюскам. А после получения первой прибыли они планируют расширить участок производства и добавить к продукции ещё и водоросль ундарию. Именно из неё готовят знаменитый вкусный салатик корейской кухни — чуку (она же миёк, она же вакамэ).

Для выращивания водоросли нужны другие условия. Поэтому производство будет разделено на участок кормов и «детский сад» для моллюсков.

Раскрыть потенциал

Основное оборудование, которое понадобится стартаперам: морской аквариум для водорослей; резервуар для морской воды, где будет выращиваться молодь гребешка; системы подсветки, фильтрации воды и насыщения её кислородом. Участком, ответственным за контроль результатов выращивания водорослей и моллюсков, станет школьная лаборатория.

Кстати, несёт агростартап анивских школьников и явную просветительскую миссию. В команду проекта будут включаться обучающиеся в агроклассе. Учебный план для этого готовит учитель химии и биологии школы № 4 села Таранай Анивского муниципального округа Ольга Петровна Росугбу. Ей помогают районный отдел образования и региональный методист.

А консультирует ребят известный сахалинский рыбовод, учёный и краевед Сергей Макеев. Он живёт и работает в Аниве и часто приезжает в Таранай. Консультации по производству кормов и поддержанию здоровья гребешка дети планируют получать также и в нашем институте рыбного хозяйства и океано­графии.

— Весной запустим производство фитопланктона. В июне соберём личинки моллюска и разместим их в инкубаторе. После инкубации в течение лета и начала осени организуем кормление, проведём замеры роста моллюсков. В ноябре передадим первые образцы молоди заказчику —у нас есть предварительная договорённость с марикультурным хозяйством, расположенном возле Тараная, — рассказала о перспективах Милена Панкратова.

Победу в конкурсе сахалинских ребят прокомментировала министр образования островного региона Анастасия Киктева:

— Это серьёзное достижение — показатель высокого уровня подготовки, инновационного мышления и, конечно, любви к родному краю, к сахалинской земле. Ребята доказали, что даже в юном возрасте можно предлагать смелые и перспективные идеи, которые могут изменить будущее не только нашего региона, но и всей страны. Это не только отличная инициатива ранней профориентации школьников. Ребята на собственном опыте могут постичь азы аквакультуры, экологии и предпринимательства. Продукция востребована на рынке, а сам проект сможет решить важные социальные и экологические задачи. Правительство Сахалинской области и министерство образования и дальше будут поддерживать подобные инициативы, развивать агронаправление в школах и создавать все условия для того, чтобы наши дети могли раскрыть свой потенциал. Поздравляю победителей и желаю им дальнейших успехов, — отметила министр.

За успехами таранайских школьников следит и мэр Анивского округа Светлана Швец:

— Мы видим усилия, которые губернатор Валерий Лимаренко направил на очистку залива Анива. По его поручению у нас строятся очистные сооружения, отвечающие за Лютогу. Так что «Морской урожай» появился свое-временно. Инициатива школы№ 4 села Таранай также отвечает задаче президента России Владимира Путина о повышении уровня преподавания естественных наук.