Свежее круглый год: как агропарк на Сахалине сохраняет урожай и производит мясо

Сахалинский агропромышленный парк в Южно-Сахалинске посетил губернатор Валерий Лимаренко. Глава региона осмотрел складские помещения и мясоперерабатывающий цех, пообщался с сотрудниками. Подробности сообщили в пресс-службе правительства Сахалинской области.

Агропарк — стратегический объект, который позволяет сохранять продукцию местных фермеров и обеспечивать жителей области свежими продуктами даже в межсезонье, когда раньше прилавки пустели.

Комплекс состоит из трех современных корпусов. Производственно-складское здание для переработки сельхозпродукции занимает 5 тысяч квадратных метров. Овощехранилище на 1 000 тонн раскинулось на 1 300 «квадратах». Оптово-распределительный центр способен единовременно хранить 15 тысяч тонн продукции на 12 тысячах квадратных метров. Годовой грузооборот склада — 50 тысяч тонн.

Валерий Лимаренко подчеркнул, что агропарк — гордость региона.

«Он построен для того, чтобы все наше сельское хозяйство могло сберегать свою продукцию круглый год. Раньше, когда заканчивалось лето, все овощи в хранилищах иссякали, сейчас мы создали возможность, чтобы продукция сахалинских сельхозпроизводителей сохранялась», — дополнил глава области.

Оптово-распределительный центр заполнен на 95%. Сегодня здесь работают 20 резидентов. Общая вместимость склада — 7 800 паллетомест, из которых занято 6 938. Овощехранилище сохраняет продукцию более девяти месяцев. Для фруктов и овощей оборудовали герметичные камеры охлаждения с особой газовой средой — такую технологию на Сахалине применили впервые. Также есть камеры шоковой заморозки. Склад разделен на три зоны: сухого складирования, охлажденную и глубокой заморозки. Центр оснащен самоходными тележками на радиоуправлении, которые сами перемещают товары по заданным маршрутам.

Элина Романова работает оператором ричтрака. Она родилась на Сахалине, но в 18 лет уехала в Калининград, где освоила управление складской техникой. Вернувшись домой, решила устроиться в агропарк. По ее словам, она не рассматривала другие варианты, сразу устроившись кладовщиком в агропарк.

«Параллельно я стажировалась, ведь практического опыта у меня не было. Большое спасибо, что дали мне эту возможность. Теперь я квалифицированный специалист. Агропарк — это потрясающий проект, особенно для Дальнего Востока. Такие склады обычно строят в Центральной России. Здесь все автоматизировано, все идет через компьютер. На собеседовании я увидела, как робот свозит паллеты в длинную ячейку, и желание здесь работать стало еще сильнее», — поделилась девушка.

С июля 2025 года в агропарке работает мясоперерабатывающий завод полного цикла — единственный на Дальнем Востоке, где производство идет от полутуши до готового полуфабриката. Мощность: до 20 тонн в смену (440 тонн в месяц). Предприятие выпускает 62% всех полуфабрикатов региона и 20% деликатесов. В ассортименте более 70 наименований: от котлет и фарша до копчено-вареных деликатесов. В планах — запуск линии по производству пельменей. Штат — 59 человек.

Технолог Анастасия Носкова пришла на завод засольщицей, хотя по образованию она повар-кондитер и начинала карьеру пекарем в Углегорске.

«Я не могла упустить возможность участвовать в развитии сахалинского мясного производства. Здесь новое автоматизированное оборудование, но главное — люди и рабочие места. Очень правильно, что губернатор лично выезжает на предприятия и держит руку на пульсе», — поделилась Анастасия.

Агропарк не только стабилизирует продовольственные запасы и дает фермерам доступ к рынку. Он также поддерживает импортозамещение: минсельхозторг в рамках партийного проекта Единой России «Выбирай свое» помогает местным производителям поставлять продукцию в островные магазины.

Ранее Sakh.online сообщал, что Сахалинский агропромышленный парк получил премию «Звезда Дальнего Востока» за вклад в развитие регионов. Награду вручил заместитель председателя правительства РФ и полпред президента в ДФО Юрий Трутнев.