«Слишком мелкие»: рыбаки Сахалина стали отпускать тунцов 40-50 кг

Жители Сахалинской области массово пересматривают критерии «удачного улова». В местных рыбацких сообществах и чатах активно обсуждается новый тренд: любители спортивной рыбалки начали отпускать обратно в море тихоокеанских голубых тунцов весом в 40–50 кг, считая их недостаточно крупными.

Из-за глобального потепления и повышения температуры воды в Охотском море тихоокеанский тунец стал массово мигрировать к берегам Сахалина вслед за своей кормовой базой — стаями сардины-иваси. Регулярно фиксируются случаи, когда рыбакам попадаются настоящие гиганты. В июне и июле этого года у побережья острова вылавливали особей весом 100–120, 170 и даже 204 кг.

Подобная избирательность сахалинцев нашла отражение в профильных чатах, например, «Лодочная станция Найба», где рыбаки шутят: «Скоро 100 кг начнем отпускать».

Местный житель и вовсе иронично отметил, что «настоящий жир начинается от 120 кг». В гастрономии как раз наиболее высоко ценится жирное мясо из брюшной части тунца. У молодых особей весом до 50 кг мясо преимущественно постное, в то время как максимальную жирность, плотность и глубину вкуса рыба нагуливает только при достижении веса от 100–120 кг и выше. 

Напомним, что для рыбаков-любителей ограничения на добычу трофеев пока не вводили. Их можно ловить в любых количествах.