Необычный картофель вырастил дворовый детский тренер из Южно-Сахалинска

Колоритные клубни — не результат генной инженерии, а итог обычной селекции, скрещивания культурных сортов картофеля с его дикорастущими разновидностями. К наставнику многочисленных победителей и призеров областного турнира по хоккею с шайбой среди дворовых команд «Спорт против подворотни», городских и региональных соревнований по футболу они попали в прошлом году, тогда тренер находился в отпуске в Москве. Его сват, подполковник в отставке Владимир Васильевич, по случаю долгожданной встречи решил приготовить баранину, тушили ее с картошкой. Виктор Нестерчук немного смутился из-за ее цвета, овощ выдавали броская темно-синяя и красная кожура, заглубленные глазки, а на разрезе так и вовсе проступила цветная окраска. Так Леонтьевич решил необычный овощ привезти на Сахалин, вырастить синий и фиолетовый картофель в наших условиях.

«Меня, конечно, удивила цветовая гамма. В дальнейшем я понял, что на вкус она такая же, как и обычная наша белая картошка. Я привез на остров штук пятнадцать, до следующего сезона дожило всего десять картошин, высадил их, собрали почти 20-литровое ведро. Будущее такой картошки туманно, кому-то она будет интересна, но в основном островитяне отдают предпочтение светлым тонам», — рассказал нам Виктор Нестерчук.

Цветной картофель с мякотью от нежно-розовых до насыщенно-фиолетовых оттенков еще не слишком пользуется спросом у дачников, воспринимается в некой степени как баловство. Причина насыщенной окраски, как пишут селекционеры этого чуда, кроется в повышенном содержании пигментов-антоцианов, которые, научно доказано, являются полезными антиоксидантами для нашего организма. А в некоторых азиатских странах с использованием сырья фиолетового картофеля даже производят омолаживающую косметику. Но не будем внедряться во все тонкости, главное, что воспитанники тренера Виктора Нестерчука успели модной картошке дать свои положительные отклики. Перед началом тренировок на дворовом корте микрорайона «41-й километр» на улице Железнодорожной устроили чистку забавного картофеля, чтобы оценить его вкусовые качества после жарки на газовой плитке.

«Когда увидел ее впервые, подумал, что это свекла. А на самом деле — картошка! Сейчас чистил, думал, руки окрасятся в фиолетовый цвет. Нет, руки чистые! У нас отличный тренер, разносторонний, и поговорит с нами, расскажет какие-нибудь поучительные истории из жизни, и повеселится, поиграет с нами в настольный теннис», — говорит воспитанник дворовой команды МАУ «Спортивный город» Даниил Прус.

Каждый день к Виктору Нестерчуку из разных дворов после школы сбегаются десятки мальчишек и девчонок, все они не занимаются в спортивных cекциях государственных учреждений, здесь их главная отдушина. Эта хорошая и добрая история длится уже много лет, просто Нестерчук продолжает главное дело своего предшественника и друга, тренера-общественника Виктора Филипповича Жилина. А стоит зайти в их вагончик, то перед глазами предстают многочисленные награды ребят, над потолком висит самый дорогой трофей — чайник. На нем гравировку проводил еще один безмерно влюбленный в спорт — тренер дворовой команды «Чирки» из Черемушек Валентин Метляков. Возможно, он сейчас читает эти строчки, фанат футбола и хоккея несет службу на передовой в зоне проведения специальной военной операции, выполняет задачи четко. И по-прежнему, ночуя в землянках, очень тоскует по своим ученикам.

Юные спортсмены и мячик дадут попинать, и на ворота поставят, накормят и чаем напоят. Зимой инструктор МАУ «Спортивный город» Виктор Нестерчук заливает каток, чтобы дети и их родители могли бесплатно и звонко коньками резать лед. Одна из его учениц Эллина Маметова попала в дружный коллектив пять лет назад, сегодня девочка уже в основе известной в нашем регионе женской футбольной команды «Сахалиночка», выступающей на всероссийских турнирах. Несмотря на свою занятость, Эллина приходит на корт регулярно, ее сюда тянет магнитом.

«В конце августа этого года мы с девчонками летали в Красноярск. Выступили 50 на 50, два матча выиграли, а два проиграли, стали пятыми из восьми команд. Для меня все началось пять лет назад. Я пришла на эту дворовую площадку, начала пинать мяч. Потом дядя Витя спросил, как меня зовут, мы познакомились. Потом через года два он мне подарил бутсы. И с того момента все и началось. Были моменты, когда я голы забивала, в меня потом пацаны влетали, фолили, вели себя жестко. Прекрасно понимаю, что это спорт, где нет места слезам», — рассуждает Эллина.

После интенсивных занятий наступает час совместного поедания экзотической картошки. Вообще говоря, не важно какой сорт, главное, что в этом месте всегда царит доброжелательная атмосфера. Благодаря инструктору с открытой душой Виктору Нестерчуку и другим его коллегам по цеху из Октябрьского, Дальнего, Ново-Александровска и Синегорска подрастающая смена не думает о вредных привычках, она впитывает лучшие советские традиции.

РИА «Сахалин-Курилы».